導讀
市面上的葡萄酒琳瑯滿目,價位也是五花八門,什么檔次的都有,為什么有的葡萄酒標價 50 元,有的葡萄酒標價 500 元呢?一款酒價格竟然能差距數十倍,到底是什么原因呢?為什么很多人質疑名不見經傳的酒莊酒要比品牌響亮的工廠酒還要貴?很多人說:“因為品質有差異,品質高當然價格貴”。確實如此,下面就先讓我們來簡要了解一下酒莊酒與工廠酒的區別。
葡萄來源
酒莊酒:最基本的要素就是要自有葡萄園,有機種植,嚴控每畝植株數量,限量生產,質量全程把控。
工廠酒:更多采用外購葡萄的模式規模生產,對外購葡萄的質量不能把控。
釀造工藝
酒莊酒: 更多采用手工采摘葡萄,100%葡萄汁釀造,不加糖、不加香、不調色。每個酒莊都有屬于自己的釀酒哲學,酒莊酒更是一件藝術品。不同年份酒質不同。
工廠酒:規模化生產,標準化工藝,不同年份酒質變化不大,口感差別很小。工廠酒更多的是一個大眾商品的概念。
產量
酒莊酒:酒莊酒產量有限,單品從幾百瓶到幾萬瓶不等,一般來說酒莊酒年產量不會超過幾十萬瓶。
工廠酒:產量沒有上限,每年會根據市場需求量產,有些大的品牌年產量甚至可以達到上億瓶。
價格
酒莊酒:小眾化輕奢品,每瓶價格少則上百元,多則幾千元及上萬元不等。
工廠酒:大眾化消費品,價格相對便宜,多在幾十元到上百元之間。
看了以上,我想您會很清楚的了解了酒莊酒與工廠酒的區別,以及它貴的理由了。
讀而思
那么購買葡萄酒,以后也會優先選擇酒莊酒,但是還有人會質疑,某些酒類網站標榜的幾十元包郵的原裝進口的酒莊葡萄酒,那么便宜還能買到進口酒莊酒,豈不是很超值。殊不知這里面的門道,讓我們來計算一下,國外的葡萄是按三塊錢一斤,一瓶750毫升的葡萄酒大概會用掉3斤左右的葡萄。這么掐指一算,一瓶葡萄酒里面的酒就得十塊錢,這還不算原產地葡萄的采摘費,加工費,存儲費,運輸費,海關,人力,物力等等等的各種雜費,那么問題來了,這么多費用加起來還能做到三四十塊錢包郵?是傾銷?還是發善心賠本銷售?所以不要相信那些個標榜幾十塊錢還原瓶進口的謊言了。物美價廉的神話不存在,好的東西從來都是不便宜的。