臨近春節,許多朋友已經準備過年了。而年味這個經久不衰的話題,又被大家掛在嘴邊討論。
年味,到底是什么味呢?年夜飯的飯香味、煙花爆竹的刺鼻味、對聯的墨水味……又或許,掃五福集福卡,搶群聊的紅包,網上辦年貨,也是一種新的年味。年味,由各種儀式感的美好匯成。
要說年味,從古到今,它其實一直藏在一個地方,那就是——酒杯。
南朝《荊楚歲時記》中有記載:“歲暮,家家具肴蔌,詣宿歲之位,以迎新年。相聚酣飲。留宿歲飯,至新年十二日,則棄之街衢,以為去故納新也。”
早在先秦時期已有春節宴飲酒祝風俗。年終歲末,古代人用美酒卸下滿身的疲憊,慶祝春節的到來。
到了近代,1940年1月《申報》刊登的張裕廣告:“新年禮品,張裕名酒允推首選;親朋宴會,張裕名酒唯一珍品——色香味質,四美具備;到處歡迎,真正實惠——高尚女士,無不愛飲。”
1941年《申報》刊登的張裕拜年主題廣告,一位穿西服的先生與一位穿唐裝的先生握手言談,背后的餐桌上擺著一瓶解百納,廣告語稱:“新春客至,饗以張裕美酒。白蘭地活血健脾,葡萄酒益氣強身。促進情感,互祝康福。”
可見,當時人們已十分注重過年送禮送福的儀式感,張裕葡萄酒乃新春必備禮品。
辦年貨,要喜慶
如今,信息發達,各地好吃的年貨都進入到我們的視野,中國葡萄酒也成為了辦年貨的主流選擇。
一方面,過節選紅酒,干紅葡萄酒顏色為中國傳統的吉祥色,在宴席中起到增添喜慶氣氛的作用;另一方面,葡萄酒度數更低,也更為健康,朋友、家人相聚喝葡萄酒更顯體貼關懷。
令人振奮的是,近年來,張裕更是代表中國葡萄酒沖出世界,成為了海外人士迎春的時尚潮流。
在法國,位于羅訥省卡萊帕涅的Cavavin 葡萄酒專賣店在2021年新春前夕推出“過中國年,喝中國酒——張裕解百納”推廣活動,老板蒂埃里·德魯阿茲自豪地表示:“中國春節,我推薦張裕解百納干紅葡萄酒給大家品鑒,希望大家度過美好的新春佳節。”
2021年新春佳節期間,國際葡萄酒與烈酒大賽(IWSC)官網發布《適合中國新年的頂級葡萄酒》一文,文章介紹了中國新年與中國葡萄酒,并推薦了“五款最佳的中國葡萄酒”供全球消費者“過中國年”與家人分享。其中3款來自張裕,分別是遼寧黃金冰谷酒莊2017年份黑鉆級冰酒、新疆巴保男爵酒莊2017年份霞多麗干白以及北京張裕愛斐堡酒莊2015年份赤霞珠干紅。
年年歲歲,歲歲年年。
今年過年,親朋好友相聚,不妨挑選有中國味的年貨——張裕葡萄酒,以中國味配新年好菜,留下最珍貴的年味。