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文| WBO 蔡夢藜
第96屆全國糖酒商品交易會的主場館會展已于3月23日開幕。
有舉辦地當地媒體報道稱：葡萄酒及烈酒成為本屆糖酒會參展數量最多的品類，其次是食品飲料及白酒。
那么，今年糖酒會的葡萄酒究竟是怎樣的情況？是喜是憂？對此，WBO結合自身與新老酒商的多日觀察，進行了如下深度分析。
主場館首日中午開始爆棚，新面孔增多
（滯留在門口的觀望者）
由于今年準入十分嚴格，需要經過登錄微信公眾號、掃碼換證等多道工序，加之主會場所在的天府大道正在施工，導致不少酒商滯留場外，無法進入。這使得主會場第一天上午的人氣遠不如去年，筆者在10點鐘通過層層關卡好不容易進入主會場，感覺場內人氣跟去年春糖9點鐘的人氣差不多，逛展的人寥寥無幾。待筆者11點離開主會場時，看見仍有大批酒商滯留在外。但當筆者下午在此來到主會場時，葡萄酒場館的人氣就旺盛的走不動路了。
“今年主場館首日人氣其實非常旺，肯定超過去年。驚喜的是，不僅僅是沿海經濟發達地區的客戶。我們還接待到不少來自西藏、新疆、西北、東北三省等地區的酒商。由于路途遙遠，前兩年的春糖會，這幾個地區的酒商是非常少的。”天鵝釀酒集團一名負責人說道。
談到新面孔增多的原因，他表示：一方面酒行業的確在復蘇，而且經過幾年的低迷，不少經銷商的庫存也清得差不多了，便開始引進新產品。
不僅是逛展商，參展商也涌現出一些新鮮血液。新寶真董事長潘智群指出：這次參會，感覺行業新面孔多了，還出現了一些過去沒聽說過的進口商。這些公司老板有的還有海外背景。
逛展商目的明確，細分化顯現
值得注意的是，多名酒商指出今年春糖會的酒商目的性非常強，觀望者明顯減少。
“前幾年很多觀眾進場，都是持觀望態度。而今年很不一樣的是，大多數觀眾都抱有明確的目的性。”上海卡賽歐酒業有限公司總經理黃陽東告訴WBO，“到我們展臺來的酒商，對采購什么口感、什么產區、什么品種、什么價位段的葡萄酒都十分明確。可能是因為今年春糖會主場館首日非專業觀眾的門票提升至100元/張，有力阻隔了一些沒具體商業目的的觀眾。”
據他估算：今年到展位來與他們洽談的，達成一定意向的占到5成左右。
來春糖會選酒的山東酒商郭海冰也指出：今年在成都跟幾名酒商交流過，發現大家的確都帶著明確的商業目的來參加春季糖酒會，而非觀望。
“此外，今年很多大品牌都沒有在主場館高調設展，許多耳熟能詳的品牌方我都沒看到。我認為可能因為諸如拉菲、奔富這樣的大品牌，已經完成了招商階段。”郭海冰說，“相反，很多細分化的、偏向各種專業化的進口商卻設置了較大的展臺，而且人氣也很不錯。對于經銷商而言，很多也希望尋找性價比高、顏值高的產品，而不僅僅是主流產品。這說明葡萄酒的確已經逐漸走向細分的時代。”
參展商的細分化亦是如此。WBO發現：本屆糖酒會進口葡萄酒產品愈發多元化，各種非主流產酒國都出現在展場，有的還組團亮相，如摩爾多瓦葡萄酒商就共同設立了一個摩爾多瓦葡萄酒展區。
香格里拉酒店展人氣旺
除了主場館，今年酒店展也是專業化愈發明顯。WBO觀察到：去年開始打“專業牌”的香格里拉酒店展今年已有初長成之霸氣。從19日酒店展第一天的中午開始，人氣就非常的旺。設在門口的DAVIDWINE在中午12點都人流如織，其工作人員應接不暇，連吃午餐的時間都沒有。
DAVIDWINE負責人劉安琪告訴WBO：“香格里拉酒店展令我們非常滿意，此前兩年我們都在凱賓斯基，對比起來香格里拉會更適合我們。讓我們有一種找到歸宿的感覺。”
“香格里拉酒店展干凈整潔，產品的平均質量、價格相對高一點，其主打概念也給予逛展商心理暗示。加上這幾年市場的愈加成熟，很多逛展商都開始很容易明白如何把我們的產品介紹出去了。”劉安琪說道，“前兩天的逛展酒商質量非常好，后兩天人更多，質量則相對參差不齊。”
“逛了兩天香格里拉酒店展，的確能感受到酒商專業度的升級。我看見Penfolds Max’s，阿根廷的露蒂尼酒莊人氣都很高，酒商越來越葡萄酒產品在國外有無根基，并研究產品是品牌內涵與品質。”來成都觀展的福建酒商王燦輝指出。
對此，百特酒業品牌負責人高煒也表示：未來會有更多精品酒選擇在香格里拉酒店設展。
酒店外找咖啡廳自行設展成品牌商所好
在酒店展期間，今年依舊有部分品牌十分成熟的企業選擇在酒吧、咖啡廳等酒店展外自行擺展，如聯想佳沃、百特酒業、卡思黛樂。在春季糖酒會開始前，有好幾家對成都市不太熟悉的酒商，都向WBO咨詢此事。而今年在這些地方布展的酒商，經驗明顯比去年更為豐富。
高煒告訴WBO：去年在神仙樹南路一咖啡廳布展，交通不便，關鍵離會場太遠。故今年就選擇了桐梓林北路一間咖啡廳，從凱賓斯基走到這里只需5分鐘，非常方便。這使得今年的人氣相較去年多了至少一倍以上，很多意向客戶在去了凱賓斯基以后，就直接步行過來與我們商談合作事宜
此外卡思黛樂是在蘭桂坊一間酒吧布展，同樣在香格里拉隔壁。據了解卡思黛樂一天是一個代理商的主題活動。
