很多人喝葡萄酒，不僅是因為葡萄酒有美容養顏、預防疾病、瘦身利眠等“逆天”的功效，更多是因為“在趣不在理”，只要我喜歡、我愿意，這比任何理由都更讓人傾心。一切皆因喜愛而生，喝葡萄酒能給我們帶來莫大的趣味，能給予我們平穩且持久的能量。
然而，現實生活中的情況是：葡萄酒，喝的人多，懂的人少！
柴米油鹽，能解身體之需；而葡萄酒，卻能治心靈之渴。在悠閑的午后，在靜謐的夜晚，倒一杯葡萄酒，于輕酌慢飲間，體味葡萄酒帶來的樂趣。
不同風格的葡萄酒可以給你帶來不一樣的感受。精致優雅的葡萄酒，沁入心脾，如清風拂面，帶來的是“寵辱不驚，看庭前花開花落；去留無意，望天空云卷云舒”的悠然閑適之感；強壯有力的葡萄酒，扣人心弦，充滿張力，帶來的是“山舞銀蛇，原馳蠟象，欲與天公試比高”的活潑奔放之勢。
不同的環境下，即使面對同一款酒，也能收獲不一樣的心情。獨酌時，收獲的是從容；與親近之人共飲，收獲的是喜悅。在格調雅致的西餐廳，感受到的是浪漫唯美；在溫馨熟悉的家里，感受到的是輕松隨意。
葡萄酒的起伏變化，就像人的呼吸一樣自然。同一款葡萄酒，也會隨著人的心緒而變。心安靜時，葡萄酒是高雅寧靜的；心浮躁時，葡萄酒活潑躁動的；心傷悲時，葡萄酒是苦澀滯悶的。可謂輕呡一口葡萄酒，便知內心，仿佛葡萄酒比你更清楚自己的心情。
葡萄酒之趣，在乎其千變萬化的姿態。它就像身懷絕技的孫悟空，會七十二變，在各種場合游刃有余，也可以讓生活變得更加多姿多彩。這些，你都感覺到了嗎？懂了嗎？
其實我們更應該相信葡萄酒是有生命的，它如同一位風姿綽約的女子，款款而來。品酒，就是品味它的生命歷程，品味它的時光之美。
一款酒的口感和香氣大部分由其生長環境所決定。一款好酒，體現的是風土和年份的特征。同一種酒，在鈣質上會變得精致，在黏質土上會變得果香充沛；在冷涼氣候下會變得活潑輕盈，在溫暖氣候下會變得圓潤豐腴。葡萄酒是有生命的，品味一款酒時，你能品味出它背后的故事嗎？
葡萄酒是有生命的，它的一生會經歷從年少到巔峰，再到衰老的歲月變遷。年輕時酸度張揚，單寧豐富，口感緊致，像青春放肆飛揚的中學生；成熟時酸度下降，口感變柔和，風味變復雜，變得沉穩、有內涵、有氣質；年老時口味逐漸變淡，像是什么都看清了、放下了。這就是葡萄酒的時光之美啊，那么，你杯中的酒是處在哪個階段呢？
對于蕓蕓眾生而言，生活的節奏越來越快，讓人力不從心。我有一杯酒，足以慰風塵。所以，越來越多的人希望放松一下繃緊的神經，越來越多的人選擇坐下來，暫時拋開凡塵紛擾，倒一杯葡萄酒，體味品酒之樂，享受片刻的寧靜和專注。
喝葡萄酒的人，懂酒的人卻很少。閉上眼睛，合上嘴巴，打開心眼，平穩身心，靜靜體味葡萄酒給你帶來的樂趣和能量，仔細品味杯中酒背后的故事和生命軌跡。
其實，懂不懂葡萄酒不重要，每天都有的喝才更重要，你同意否？
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