想必經常買酒的朋友們也發現了，一些葡萄酒瓶外會裹上一層保鮮膜，尤其是一些名貴的紅酒。
難道葡萄酒也要用保鮮膜保鮮嗎？這要從葡萄酒的儲存環境說起了。
葡萄酒需要什么樣的儲存環境呢？
01 恒溫
葡萄酒儲存的最佳溫度在10°C-15°C，且溫度要長期保持恒定。因為由溫度變化所導致的熱脹冷縮會使葡萄酒滲出軟木塞外，導致酒液氧化，同時也會污染酒標。
太冷的環境會減緩葡萄酒的成熟，需要更長的陳年時間達到適飲期；而過高的溫度則會使葡萄酒產生蒸煮味，不利于葡萄酒的風味成熟。
02 恒濕
一般酒窖的濕度約為60%-70%。濕度對葡萄酒的影響主要體現在軟木塞上，太潮濕的環境易滋生霉菌，造成木塞污染和酒標腐蝕；
太干燥的環境又會讓木塞失去彈性，無法完全密封住瓶口，易造成酒的氧化、酒液滲出。
03 避光
很多食品保藏都需要避光儲存，葡萄酒也不例外。光線會使葡萄酒產生光氧化，讓酒散發出難聞的氣味。
尤其是那些用無色酒瓶盛裝的葡萄酒，更要注意避光儲存，以免酒液氧化。
04 通風
潮濕的環境很容易滋生霉菌、產生異味，因此葡萄酒在保存時一定要注意通風，避免酒中產生不好的氣味。
05 擺放
無論是酒架還是酒柜，用軟木塞封瓶的葡萄酒都應平躺放置，讓酒液和軟木塞接觸，保持軟木塞濕潤。這樣才能更好的封住瓶口，避免葡萄酒氧化。
葡萄酒裹保鮮膜有什么作用？
簡單的一句話，就是為了保護酒標啦。
01 防止酒標受潮破損
酒標是一瓶葡萄酒的門面，如果酒標受到了損壞，不僅不利于美觀，降低葡萄酒的價值，同時也會讓消費者對葡萄酒無從了解。
葡萄酒的儲存需要一定的濕度，而潮濕的環境容易滋生細菌，酒標容易受潮出現斑點，所以裹一層保鮮膜能夠起到保護酒標的作用。
02 防止酒標冰鎮凍壞
通常來說，葡萄酒冰鎮過后口感會更好，但冰鎮是會腐蝕酒標的，所以裹保鮮膜可以保證酒標不被凍壞，冰鎮過后酒標信息也不會模糊，能清晰呈現在人們眼前。
03 防止運輸過程中酒標損壞
酒標都是紙質的，在運輸過程中，難免會發生摩擦，酒標極易磨損，所以裹上保鮮膜能夠很好的保護酒標。
此外，還有防止灰塵和酒液污染酒標的作用，小伙伴們都明白了吧？
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