自從我學酒之后，時不時會有朋友跟我說，最近想買幾瓶葡萄酒送親朋好友，不知道該買什么好。葡萄酒這玩意，雖然聽起來很有檔次，但在我們國家普及度的確不如白酒啤酒。
所以買酒送禮極有可能出現這種情況：買的人不太懂，收禮的人也不是太懂。
想象一下這個略尷尬又其樂融融的場景：全家人坐在一起吃飯，懷著興奮地心情開了這瓶酒。“來來，這可是那個小誰從法國帶回來的葡萄酒！一起喝一起喝！”嘗一口之后，酒似乎不錯，又似乎有點難喝。不管了！猛夸就是了！可是一下子找不到詞來夸酒，那就夸夸孩子記著給家里帶禮物的孝心好了。囧
年幼無知那會兒，我家還出現過把河南的酒認成荷蘭的酒的搞笑場景
因為葡萄酒必須要喝到嘴里才知道品質，還不像果汁，果汁么原汁原味最好了。
葡萄酒的品鑒比較復雜，三言兩語也說不清楚。所以對于自己和收禮的人都不太懂酒的小伙伴，我是這么建議的：
首先，選紅的，不選白的桃紅的。似乎在很多人心中，紅葡萄酒比較有檔次。而我覺得，紅葡萄酒在我們的文化里，顏色比較惹人愛。其他因素都不考慮的情況下，我會首選紅葡萄酒。
其次，大家心中哪里的紅酒最有名？當然是法國！法國哪里的酒好呢？可能大部分人認識波爾多，那就選波爾多的。要是選個稍微冷門的，比如羅納河谷，家里長輩收到酒后，還要花十幾秒記下這個名字，頭疼。
那么問題來了，波爾多有那么多產區，那么多葡萄品種，那么多酒莊，怎么選？？
我的方法比較粗暴：選年份。哪年呢？2015。
2015年是波爾多一個非常好的年份，尤其是近幾年來。我還記得去波爾多紅酒貿易博物館時，帶我去品酒的小姐姐說起2015年時簡直兩眼閃閃發光。
表格來自Wine Spectator，以波爾多左岸為例，2015年拿到了94分。
2015年在葡萄的生長季節，氣候條件十分理想，天氣溫暖干燥，加上8月份雨水充足，所以9月份收獲的葡萄品質非常高。有酒商這么評價：“2015年不管是正牌酒還是副牌酒，品質都非常好。它們果味濃郁，口感復雜，余味悠長，非常具有深度。盡管葡萄酒中的單寧含量很高，但非常的柔順，這簡直令人難以置信。”
怎么樣，上面那段話大概背一背，在送酒的時候是不是立刻顯得專業又貼心？至于詳細到哪個村產的，什么品種的葡萄，送之前自己在網上查一下就有了。
可能有人問，年份這么好，買了保存起來收藏呢？買貴的當然好啊，但是大部分時候我們買100多塊一瓶的入門酒，幾乎沒有陳年潛力，買了在2-3年內喝掉最好。
總結一下，選酒送禮眼花繚亂的時候，紅的，波爾多，2015。至于其他一些正經的選酒方法，以后的文章慢慢再說。
我是軟棉棉，一個正在進步中的業余品酒師。
頭條文章是我部分學習筆記分享，感謝您的閱讀和支持。
