給威士忌起名字對大多酒廠來說，這一步做得相當“敷衍”不是酒廠的名字就是創始人的姓氏能起“Wild Turkey”或者“Four Roses”的已經是浪漫至極了于是在這群無聊的名字中間，Van Winkle威士忌引起了人們的注意。
在美國流傳著Rip van Winkle的故事，也許它的中文譯名更加廣為人知：《李伯大夢》。它是19世紀美國小說家華盛頓?歐文所寫的短篇小說。Washington Irving 一直被稱作“美國文學之父”或者“美國文學第一人”，其文學成就之大成是短篇小說集《拊掌錄》，早在1907年便被林紓翻譯，而“李伯大夢”的故事便是其中一章節。
Washington Irving
民國時的《拊掌錄》這故事說來簡單，正如蘇格拉底所說：If you get a good wife, you'll become happy; if you get a bad one, you'll become a philosopher.
蘇格拉底，和潑水的老婆故事開始的背景是美國獨立戰爭前，我們的Rip van Winkle大叔就有一個不太美好的老婆，而“人善被人欺”，老實人Rip van Winkle很快成為了婦女之友。一天，Rip van Winkle 在山中打獵，遇到一位老伯，鬼使神差地隨他去往山中，喝下了老伯給的威士忌。一覺醒來，胡子已有一英尺長（30厘米），身邊環境也已大不相同。后來才知道時間過了20年，美利堅都已建國，而自己的老婆早就死了。這件事傳開后，各地的妻管嚴都時常出門打獵，希望能夠遇到神奇老伯（其實是幽靈船上的鬼）。
醒來后的Rip van Winkle被圍觀，他身后星條旗已然升起
Rip van Winkle的雕像
所以，酒廠取這個名字是因為創始人經常被老婆打嗎？
并，沒，有。
上面這個故事跟The Old Rip Van Winkle Distillery 毫無關系，他們真的僅僅只是重名。Van Winkle家族早在19世紀初就開始釀制波本，至今已有四代。而創始人Julian P. "Pappy" Van Winkle 便是Old Rip Van Winkle，而他年輕時是個推銷員——抱歉讓你失望了，所以說酒廠起名字真得很敷衍。好在Van Winkle 系列威士忌的名氣全來自于它的優秀品質：這是你在地球上能找到的最好波本威士忌之一。
創始人Julian P. "Pappy" Van Winkle，這張照片如今印在高端系列的瓶身上The Old Rip Van Winkle Distillery每年只生產84000瓶威士忌，相比Jim Beam的84000000瓶威士忌軍團可以說微不足道了。產量低的原因則是，Van Winkle系列威士忌中最年輕的都是10年陳，更有15年和23年陳版本。只能怪前人“有眼無珠”，低估了這一酒廠的實力。事實上在1996年前， The Old Rip Van Winkle Distillery處在破產邊緣，甚至用各種奇形怪狀的瓶子來制造銷售噱頭。直到一名銷售把酒帶到了位于芝加哥的Beverage Testing Institute 酒類評估中心，一舉拿下99分，酒廠才得以咸魚翻身。
The Old Rip Van Winkle Distillery并沒有自己的獨立酒廠，他們被Bulleit Whiskey并購后在其酒廠內釀造，但同時保持家族的獨立運作，這是其未來品質的保障
Van Winkle系列產品線其口味的秘訣，是在Van Winkle威士忌的釀造過程中，讓玉米的使用比例高達51%，且使用小麥代替了波本常用的黑麥，使得酒體富有草香，口感更加甜潤。嗯，也許你可以山寨一下配方試試——如果你有跟Van Winkle家族一樣的耐心。Van Winkle 威士忌每年只發售一次，一般在深秋或者初冬，從它的家鄉肯塔基發往全球各地的經銷商，最后能搶到的人寥寥無幾。由于拍賣市場的存在，Van Winkle的熱門酒款能夠賣到5000美元一瓶，就算是入門款也輕松賣到500至1000美元。至于去酒吧一品風情？一杯80美元已經是良心價了。
所以說，Van Winkle威士忌大概不能讓你喝了之后大睡20年，但一晚上喝窮到解放前還是有可能的。
如果這樣都沒被老婆打死的話，恭喜你，you don’t have to become a philosopher，好好享受這片俗世樂土吧。
雖然起名敷衍
但是人家好喝啊
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