葡萄酒的酒瓶有波爾多(Bordeaux)瓶、勃艮第(Bourgogne)瓶和阿爾薩斯(Alsace)瓶等,而最獨特耀眼的一款就是羅訥河谷(Rhone Valley)的浮雕瓶,栩栩如生的浮雕形狀刻錄在瓶身上,仿佛數百年歲月走過的痕跡,彰顯著獨一無二的悠久高貴氣質。羅訥河谷不同產區也都有不同的浮雕,那這些浮雕僅僅是為了高大上嗎?暗含有深層次的意義嗎?
1、身名顯赫的教皇新堡浮雕瓶
第一瓶浮雕瓶的產生,由于相隔很多年,現在已經沒有文獻可以精確查找確認。在所有浮雕瓶中最偉大最有威望的莫過于教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)浮雕瓶,其創建于 1937 年。
1923 年,教皇新堡釀酒行業工會成立,對教皇新堡葡萄酒從葡萄品種、采摘方式、產量和釀造工藝等方面都進行了嚴格的規范。從而 1933 年,教皇新堡被評為法國第一個 AOC 原產地標識,教皇新堡開始名震天下,但隨著而來的是各種仿品,拉低了教皇新堡的形象。于是 1937 年,釀酒行業工會在勒華男爵(Pierre Le Roy de Boiseaumarie)的授意下,設計出一個特別的浮雕酒瓶,啟用羅馬教皇的三重冠與圣彼得的鑰匙作為主視覺,配上哥特體的 “Chateauneuf-du-Pape Controle” 字樣,大大增加了教皇新堡的整體辨識度和高貴的氣質。這就是第一瓶偉大的教皇新堡浮雕瓶的出現,從此開創了羅訥河谷浮雕瓶的時代。
2、教皇新堡浮雕的意義
教皇新堡浮雕是兩把交叉的鑰匙和一個教皇冠,配有 “Chateauneuf-du-Pape Controle” 字樣,那這是否有什么偉大的意義呢?
從 14 世紀開始,羅馬教皇遷址到教皇新堡產區,教皇新堡是教皇的行宮名稱。連續 7 任教皇都鼓勵釀酒和葡萄園擴張,所以為了紀念教皇的偉大貢獻和地位,特意浮雕設計成教皇三重冠和圣彼得鑰匙的圖案。
(1)Chateauneuf-du-Pape Controle 字樣直觀明了表明產地是教皇新堡,具有很好的辨識度。
(2)教皇三重冠:羅馬教廷教皇的禮冠,由一個蜂窩狀的冠冕上鑲三個不同材質的王冠組成,并飾有金銀和珠寶,后有兩條垂帶。三重冠象征教皇作為天主教會最高領袖,自稱是基督在世上的代表,而教皇又是梵蒂岡羅馬教廷的首腦,有最高的立法、司法和行政權,所以皇冠為三重。
(3)兩把交叉的鑰匙:當年基督將兩把鑰匙傳給了他的十二門徒之一:圣彼得,并將圣彼得推上了第一主教的寶座。這兩把鑰匙分別由金和銀制成,金鑰匙可以開啟天堂的大門,而銀鑰匙則是開啟凡間的大門。由于這兩把鑰匙由圣彼得掌管,所以也被叫做“圣彼得的鑰匙。
這個浮雕的設計,完美體現出了教皇新堡顯赫的歷史和地位,傳達了教皇新堡優異的葡萄酒品質。
3、為什么教皇新堡浮雕不一樣,是假的嗎?
教皇新堡釀酒行業工會在成立后的不久后就解散了,直到 1963 年,當地一些著名的生產商聯合起來又成立了一個新的協會:教皇新堡葡萄酒生產商聯盟工會(Federation des Syndicats de Producteurs de Chateauneuf-du-Pape)。該工會繼承了原來釀酒工會的宗旨和規范要求,并將皇冠和鑰匙的浮雕圖案一直延續下來。
按照規定,只有加入教皇新堡葡萄酒生產商聯盟工會的會員,才可以使用該浮雕圖案。非會員如果使用該浮雕圖案,需要繳納一定的使用費用,于是,很多生產商便自己設計浮雕圖案,從而產生了很多不同的教皇新堡浮雕圖案。這其中最有名的浮雕圖案是當地酒農自主成立的協會制作而成:只有一頂教皇冠,沒有圣彼得鑰匙,下方有 Chateauneuf-du-Pape 字樣。
教皇新堡產區的浮雕圖案不再是統一的教皇冠加鑰匙,因此,教皇新堡葡萄酒瓶身的浮雕不是教皇冠和鑰匙圖案,并不代表是假酒。
4、羅訥河谷其它產區的浮雕瓶
羅訥河谷一些村莊,如瓦可哈斯(Vacqueyras)、吉恭達斯(Gigondas)和利哈克(Lirac)等也常常標有類似的浮雕圖案,包括中國銷售比較好的尼姆(Nimes)產區葡萄酒也有浮雕圖案,那這些浮雕是不是和教皇新堡一樣,具有特殊的意義呢?并非如此,羅訥河谷其他產區的酒莊看到教皇新堡浮雕瓶的獨特魅力,并紛紛效尤,也在瓶身上刻錄上屬于自己獨特的浮雕,這些浮雕雖有自己的故事,但不像教皇新堡那樣具有太多特殊的價值和意義,更多是起到一種美觀大方的效果。
教皇新堡浮雕瓶具有特殊的價值和意義,而羅訥河谷其他產區的浮雕瓶更多的是美觀和修飾作用,但浮雕瓶依然是羅訥河谷獨特的魅力之一。一個個浮雕紀錄著一段段歷史和歲月,在品味美酒的同時,也感悟了歷史的魅力。
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