圣安東尼奧谷是智利的一個小葡萄酒產區，位于首都圣地亞哥的西部。作為智利國家葡萄園的新成員，該地區因能夠生產高品質的黑皮諾葡萄酒以及國際知名的白葡萄酒(包括長相思和霞多麗)而脫穎而出。
地形
這個山谷命名的省份環繞著圣安東尼奧市，位于圣地亞哥市中心以西55英里（90公里）處，卡薩布蘭卡山谷以南。葡萄園坐落在起伏的山丘上，這些山丘是該地區的特征，通常位于構成圣安東尼奧西部邊緣的太平洋20英里(32公里)以內。萊達谷位于圣安東尼奧省，是智利最具潛力的葡萄酒產區之一。
氣候
與卡薩布蘭卡谷一樣，圣安東尼奧谷的葡萄栽培也深受海洋的影響。涼爽的晨霧和春季霜凍更多地與納帕谷和波爾多聯系在一起，而不是與智利葡萄酒產區聯系在一起，但沿著智利西海岸向上流動的洪堡寒流，正是將這些條件帶到了圣安東尼奧谷。這種海洋影響在很大程度上使葡萄栽培在這里成為可能，因為山谷位于緯度33°S——比任何歐洲葡萄園都更接近赤道。
白天的涼爽條件和夜晚的顯著降溫導致了生長季節的延長和成熟周期的減緩，這意味著圣安東尼奧谷可以生產出高品質的黑皮諾和霞多麗，在糖和酸的平衡下，以及芳香的白色品種。
土壤
山谷里的土壤大部分是花崗巖，表層是粘土。這些貧瘠、排水良好的土壤非常適合葡萄栽培:為了尋找營養和水分，葡萄藤被迫長出深深的根系，從而培育出健康的植物，生產出高品質的葡萄。
灌溉
溫和的降雨，集中在冬季，并不足以維持葡萄藤，一些灌溉是必要的。但是，除了南邊的邁坡河(Maipo River)之外，沒有充足的水源，一條長達5英里(8公里)的管道已經建成，專門將水從那里輸送到萊達河谷(Leyda Valley)。然而，這個管道的容量是有限的，這限制了葡萄栽培的擴展。
發展
圣安東尼奧谷與智利葡萄酒產地中心的廣闊區域相比很小。就像東北部的阿空加瓜山谷一樣，這里的生產者數量有限。在這種情況下，他們是新來者——專門利用不尋常的土地——而不是專注于大規模生產的大型酒廠。
圣安東尼奧谷不應該與加州蒙特利縣的圣安東尼奧谷AVA混淆。
