Kraichgau是德國巴登地區西南部的一個丘陵葡萄酒種植區。該地區最好的白比諾(Pinot Blanc)和黑比諾(Pinot Noir)產自馬爾施鎮(Malsch)周圍。超級雷司令在Sulzfeld鎮中可以找到,尤其是Ravensburger遺址中的雷司令。 Bereich Kraichgau沿萊茵裂谷向南延伸,在巴登-巴登市附近的黑森林盡頭。
地理
在Kraichgau最重要的葡萄酒村莊是Sulzfeld,它的主要特色是巖石“Ravensburg”露頭,這里曾是Ravensburg的貴族Goler的總部,也是Kraichgau現存最偉大的城堡之一。從Ravensburg可以俯瞰周圍的鄉村,因此幾個世紀以來一直是一個戰略位置。如今,這座城堡已經部分修復,成為了一個受歡迎的旅游景點。
葡萄園
Sulzfeld的Ravensburg擁有兩個頂級葡萄園:Burg Ravensburger Husarenkappe和Burg RavensburgerL?chle。
Husarenkappe (Hussar's Cap)是一個16英畝(6.5公頃)的地塊,它的西南方向位于山的東部,那里已經風化到60厘米深的精細的儲熱巖石碎片。當地的傳說解釋了驃騎兵的帽子的名字,說的是Ravensburg的Benjamin Goler男爵從他的指揮官,巴登的Margrave Karl Friedrich那里得到了雷司令的樹秧,他帶著帽子到Sulzfeld種植在Ravensburg。Husarenkappe至今仍是一個雷司令葡萄園。
這個占地9英畝(3公頃)的Lochle位于山的南面,海拔223到275米(731到902英尺)。葡萄園地勢陡峭,部分是梯田,有些地方的坡度高達40%。該遺址的地形具有天然的釜狀特征。這一洼地的作用是,場地的兩個斜坡都被保護起來,不受寒風的影響,允許發展一個極其溫暖的小氣候,這是勃艮第品種的理想選擇。這里的土壤是2億年歷史的Keuper泥灰巖基巖與黏土混合而成,黏土具有很好的保溫性能。