Les Combes Dessus是Pommard產區的一級葡萄園。和波瑪的大多數葡萄園一樣,它種植的是黑比諾,但它的葡萄酒要比該產區其他頂級葡萄園的葡萄酒略精致一些。相反,它是中等酒體和柔順,帶有紅色水果和香料的味道。
地理和氣候
這個葡萄園位于金丘的最底部,位于波馬公社與沃爾內的南部邊界。這里的土地要比沿著伯恩丘(Cote de Beaune)的大多數頂級葡萄園平坦得多,但向東南方向有一個非常輕微的坡度。在勃艮第的氣候條件下,陽光依然充足(即使不能像比較陡峭的葡萄園那樣有效地分布),給葡萄提供了充足的機會來達到充分成熟的酚類物質。
土壤
Les Combes Dessus土壤石灰石為基礎,粘土含量較高。總的來說,波瑪因其多石的土壤而聞名,這使得這里的氣候有些偏離,但是Les Combes Dessus仍然具有該產區高鐵含量的特點。這給了葡萄酒一個堅實的結構,盡管不如Rugiens和Epenots氣候中的那么多,后者以其酒體發達,醇厚的葡萄酒而聞名。
性價比高
這里氣候宜人,知名度相對較低,因此每個年份的葡萄酒產量都很少。Les Combes Dessus Premier Cru葡萄酒可以為Pommard愛好者提供物有所值的產品。