比奧比奧山谷是智利最南部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，自新千年開始，它就聲名鵲起。全球?qū)ζ淝逅?、芳香的葡萄酒風(fēng)格的需求是主要原因，再加上智利釀酒師決心證明，他們可以生產(chǎn)出比赤霞珠和梅洛更多的葡萄酒。就像卡薩布蘭卡為長相思和霞多麗所做的一樣，比奧比奧為智利的葡萄酒種植者提供了一個(gè)很好的選擇，讓他們可以與雷司令、瓊瑤漿和維歐尼等品種合作。
地理位置
該地區(qū)位于智利首都圣地亞哥以南435公里(270英里)處，位于安第斯山脈和沿海山脈之間。伊塔塔谷就在比奧比奧的北面，而馬勒科谷是再往南唯一的商業(yè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。港口城市康塞普西翁就在該地區(qū)的西部，在太平洋沿岸。
氣候
比奧比奧山谷是智利最極端的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，這里的風(fēng)、雨和氣候變化比智利其他大部分地區(qū)都多。涼爽的氣候和延長的生長季節(jié)更適合白葡萄酒中復(fù)雜芳香的發(fā)展，而不是炎熱、干燥的邁珀山谷或卡恰布谷更北的氣候。
該地區(qū)的緯度為36°S，這與北半球的西班牙南部地區(qū)和美國的蒙特利(Monterey)地區(qū)相似。在這里，海拔不是起作用的因素;很少有葡萄園需要它所提供的降溫效果，大多數(shù)都位于海拔50至200米(150至600英尺)之間。比較阿根廷和智利白色品種分布的差異是很有趣的。高海拔使白葡萄在比奧比奧以北1500公里(930英里)的阿根廷山區(qū)得以相當(dāng)成功地生長。
葡萄品種
質(zhì)樸的亞歷山大麝香和派斯是20世紀(jì)比奧比奧種植的主要葡萄品種，但未來可能會被法國北部和德國的芳香品種所主導(dǎo)。黑比諾葡萄酒也可能在這里獲得成功，盡管它不太可能超過北部萊達(dá)和卡薩布蘭卡山谷出產(chǎn)的葡萄酒。與南邊的馬爾科山谷一樣，比奧比奧也是世界上葡萄酒種植區(qū)之一，它的發(fā)展將引起許多人的興趣，尤其是智利葡萄酒行業(yè)的投資者。
