Pinot Noir
黑皮諾
世界上備受贊譽的葡萄品種,黑皮諾是紅葡萄品種中被公認為挑剔、難照料的品種;其實懂酒的朋友早就通過對羅曼尼·康帝了解后知道,法國勃艮第夜丘才是世界上更為適合黑皮諾生長的地方。
Domaine Camus Père & Fils Gevrey-Chambertin
卡穆父子酒莊 熱夫雷-香貝丹村級
卡穆小姐:
剛打開的熱夫雷-香貝丹村級葡萄酒,要先讓它呼吸一下,這樣酒香才能更好的打開,所以我們要搖酒。入口能感受到它還年輕,它有著明顯果香,易飲,讓人感覺非常有活力和新鮮感。這還只是一款村莊級葡萄。
熱夫雷-香貝丹村級田總面積328.07公頃,平均年產量184萬瓶左右。熱夫雷-香貝丹村級單瓶葡萄酒價格可達6千元左右。
Domaine Camus Père & Fils
卡穆父子酒莊
雨貝卡穆(Hubert CAMUS)先生出生于1937年7月3日,現年已84歲高齡。在勃艮第每個人都聽說過Camus 這個名字,是勃艮第備受尊敬的特級園大師。雨貝先生有2個女兒,大女兒是位醫生,無心參與酒莊事務。小女兒卡穆小姐(Mlle CAMUS)出生于1967 年,就是行業人所熟知的卡穆小姐。卡穆小姐從小就知道自己身兼家族傳承的重要責任,一直就參與酒莊事務,兢兢業業,對葡萄酒質量的要求達到極其苛刻的程度,哪怕有一點點小小的瑕疵,她都情愿倒掉也不會讓其流入市場中。她在行業中的天賦和高要求,不管是艱難的年份還是特殊的條件,卡穆父子酒莊如今出品的葡萄酒幾乎每年都保持超高的性價比。
卡穆家族不受風靡全球的葡萄酒技術影響,從不盲從市場,一心一意遵循勃艮第傳統種植和釀造法,葡萄必須人工采收、挑選,100%去梗后進行發酵,釀出勃艮第原始傳統風格的美酒,被譽為勃艮第“復古派”葡萄酒的杰出代表。