堪薩斯州是美國中部的一個州，面積接近77,500平方英里(200,500平方公里)。該州更出名的是谷類作物和向日葵產品，而不是葡萄栽培。然而，在該州東部有一個規模雖小但發展穩定的葡萄酒產業，主要集中在堪薩斯城附近和堪薩斯河沿岸地區。威奇托附近還有三家酒莊。
歷史
和它的鄰居密蘇里州一樣，堪薩斯有著悠久的釀酒歷史，始于19世紀中期密蘇里河沿岸的德國種植者。1881年，堪薩斯州成為美國第一個禁止生產和銷售酒精飲料的州。在此之前，堪薩斯州擁有全國范圍內最廣泛的葡萄園之一:事實上，即使到了1900年，葡萄樹下也有5000英畝(2000公頃)的葡萄園。非法葡萄栽培在堪薩斯禁令的最初幾年里一直持續著，為堪薩斯和密蘇里供應葡萄，但是1920年全國范圍內禁止生產和銷售令人陶醉的酒，這對堪薩斯早期的葡萄酒工業是致命的打擊。
發展
堪薩斯州的禁酒令一直持續到1948年，而禁酒法一直到1980年代末才有所放松。因此，該州的葡萄酒業直到20世紀90年代才開始復蘇，也就是葡萄栽培在20世紀60年代美國葡萄酒復興時期回到加州和俄勒岡州之后的整整30年。如今，這個州的葡萄酒產業規模雖小，但發展迅速，而堪薩斯州的葡萄酒也開始吸引全國的目光。
風土
堪薩斯州的風土更適合法美雜交葡萄品種，如拉克羅斯、西瓦布蘭科、諾頓和查布辛。這些葡萄品種比其他品種更能經受住堪薩斯州炎熱潮濕的夏季和寒冷的冬季。在生長季節，堪薩斯州的氣溫和氣候變化很快，種植者還必須應對龍卷風和冰雹的威脅。漂移破壞也是該州的一個問題——在其他農業形式中使用的農藥可能會在葡萄園中造成麻煩。
截至2012年，除了州一級的葡萄栽培區域外，堪薩斯州沒有美國葡萄栽培區域(AVAs)。
