Les Cazetiers是勃艮第夜丘的Gevrey-Chambertin村的一級葡萄園。該葡萄園占地21英畝(8.5公頃),專門用黑皮諾葡萄釀制的葡萄酒可以被稱為吉夫瑞-張伯丹一級園酒,并將Les Cazetiers的名字作為標簽上名稱的一部分。Les Cazetiers Premier Cru的經典葡萄酒往往口感醇厚、層次分明,但與鄰近的Clos Saint-Jacques葡萄酒相比,年輕時更平易近人。
地理
Les Cazetiers是Gevrey-Chambertin乃至整個勃艮第的Premier Cru地塊中海拔最高的地點之一,其最高邊緣達到海拔1200英尺(370m)(其北部鄰居Combe au Moine排名第一)。 土地向下傾斜至下方的村莊,大致面向東南方向,標志著通向西向金丘(Cote d'Or)的Combe de Lavaux山谷的入口。
氣候
這是Les Cazetiers風土的重要考慮因素。 與在朝東的葡萄園,如尚佩克斯(Champeaux)相比,藤蔓在下午的陽光下暴露的時間更長,因此中溫氣候略微溫暖。 這意味著,盡管它們仍然受益于晝夜溫度變化,從而使風味和酸度之間的平衡得到了控制,但葡萄仍有更多機會完全成熟。
土壤
Les Cazetiers葡萄園貧瘠的低肥力土壤由石灰巖和泥灰巖組成,為葡萄栽培提供了良好的基礎。由于水分從土壤中自由地流失,葡萄藤必須發展出深層的根系來吸收下面粘土中的水分和礦物質。這對減少葉狀植物的生長和葡萄產量都有影響,這增加了漿果的濃度。與勃艮第紅相比,Les Cazetiers Premier Cru葡萄酒的口感穩健,單寧含量較高。
Les Cazetiers與Combe au Moines和Clos Saint-Jacques以及更小的Petits Cazetiers葡萄園毗鄰。