Clos du Chapitre是位于勃艮第葡萄酒產區第戎南部的Fixin鎮的六種Premier Cru氣候之一。 種植在黑比諾(Pinot Noir)上的葡萄園就位于Fixin村莊本身南部的山坡上。 像大多數來自Fixin的葡萄酒一樣,它的葡萄酒又重又質樸,帶有明亮的水果風味。 不如鄰近的Gevrey-Chambertin鎮的高雅或精致。
地理
葡萄園在科特迪瓦山坡上占地12英畝(5公頃),上面是Clos de la Perriere氣候。 Fixin Premier Cru較大的遺址之一,其南部邊界由Fixin和Brochon之間的公社邊界形成。 拿破侖(Clos Napoleon)微小的氣候直接覆蓋了東部的一小部分土地。
土壤
Clos du Chapitre在Fixin擁有一些最肥沃的土壤,由泥灰巖和石灰石以及健康比例的粘土組成。這種干燥的土壤容易受到侵蝕;葡萄藤沿著山坡一排排種植,而不是沿著山坡向下種植,以減少這種風險。然而,這里的土壤缺乏肥力和快速的排水使其非常適合葡萄栽培,而葡萄酒的重量通常歸因于這里高水平的粘土。
氣候
Fixin的大多數一級葡萄園都位于地勢較平的土地之上。Clos du Chapitre也不例外:這里朝東南的山坡使葡萄藤全天暴露在陽光下。 當然,勃艮第的涼爽大陸性氣候會緩解這種情況,從而導致更長的成熟期,進而帶來平衡的葡萄酒。 事實上,Clos du Chapitre常常是Cote de Nuits這一地區較晚收獲的葡萄園之一。
擁有者
Clos du Chapitre葡萄園是一個單極葡萄園:它的全部所有權歸Domaine Guy&Yvan Dufouleur所有。