進口葡萄酒等級是怎么樣的呢?我們看到所產的葡萄酒也必須符合傳統和具有相當的知名度等等,其實西班牙的進口葡萄酒共分成5個等級,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!
1、DenminaciondeOrigen:又簡稱為DO
要成為DO產區除了要建立嚴格的管制系統,同時所產的葡萄酒也必須符合傳統和具有相當的知名度。目前全西班牙已有一半左右的葡萄被評為這個等級,分別隸屬于四十多個DO產區,隨著DO數目的增加,原本具有的高品質象征意義有逐漸下降的趨勢。
2、西班牙的進口葡萄酒共分成5個等級
由西班牙國家產區管制單位INDO負責監管的工作,在各產區則由當地的管理委員會負管理的責任。其中屬于較高等級VCPRD的有兩種,不論生產條件或生產區域的劃定都有詳細的規定,和法國葡萄酒的AOC及VDQS屬于同一個等級。
DenminaciondeOrigen:又簡稱為DO,要成為DO產區除了要建立嚴格的管制系統,同時所產的葡萄酒也必須符合傳統和具有相當的知名度。目前全西班牙已有一半左右的葡萄被評為這個等級,分別隸屬于四十多個DO產區,隨著DO數目的增加,原本具有的高品質象征意義有逐漸下降的趨勢。
VinodeMesa(Vdm):這一等級是分級制度中較低的一級,所有不隸屬其它等級的葡萄園出產的酒,或品質不符規定而被降級的葡萄酒,都只能用VinodeMesa的名稱出售,常常由許多來自不同產區的葡萄酒混合而成。
VinoComarcal(VC):這一等級的酒比VDM要高一級,可標示葡萄的產區,但卻沒有生產方面的規定。
VinodelaTierra(VDIT):約等同于法國的VindePay,產區的范圍比DO大且籠統,規定少而且簡單。
DenminaciondeOrigenCalificada:又稱為DOC,在1991年才創立,各方面的規定比DO還要嚴格,例如所有的酒都必須在原產地裝瓶,以確保酒的原裝。目前全西班牙只有國際知名的利奧哈一個產區符合這個等級的規定。除了VCPRD外,規定較少、屬于一般等級的葡萄酒,在西班牙還分成三個不同的等級。
3、總結
其實進口葡萄酒等級還是很多人喜歡的,當然我們也能看到其中的變化,西班牙的進口葡萄酒等級都做了相關的說明,希望對大家有所幫助,想了解更多的葡萄酒知識,記得關注哦!