Controguerra是位于意大利中部阿布魯佐的DOC。 由于少數釀酒師的不懈努力，他們以不超過100英畝（41公頃）的小土地占據了該地區，并于1996年獲得了該地區的優質認證。 釀酒師通過將自己的創新思想與傳統相結合，使Controguerra成為眾人矚目的焦點：他們生產了國際品種的葡萄酒，如Cabernet Sauvignon，Merlot，Pinot Noir，Chardonnay和Riesling，這在當時是新穎的。 盡管這個產區最近名聲大噪，但它已經通過生產一些優質的紅葡萄酒和白葡萄酒而為自己樹立了一個相當好的名聲。
品種
DOC生產區集中在Teramo省，圍繞著Torron Nuovo，Ancarano，Corropoli，Colonel和Controguerra的市鎮，俯瞰著Tronto河谷。那里的釀酒師遵循嚴格的規則，即單一品種的葡萄酒必須包含至少85%的規定品種，其余的由其他獲準的相同顏色的品種組成。這些葡萄酒通常是由Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Ciliegiolo, Malvasia, Merlot, Trebbiano Toscano, Moscato Amabile, Passerina, Pinot Nero 和Riesling釀造。
釀造
通用的混合酒也由該地區的葡萄釀造。總的來說，紅酒比較干爽，單寧輕微，主要由Montepulciano(60-85%)與少量梅洛和/或赤霞珠(15-40%)混合而成，還有其他一些本地酒(高達25%)。還有一個Passito Rosso，由干燥的蒙特普齊亞諾（Montepulciano）葡萄組成（60–100％），偶爾添加其他允許的紅色品種（最多40％）。 如果在小木桶中陳釀至少30個月，則該葡萄酒會再加上一個詞Annoso。
白葡萄酒釀造
白葡萄酒通常干爽、果味濃郁，由三種白葡萄酒組合而成:Trebbiano Toscano（60–85％）和Passerina（15–40％）與其他推薦和/或授權在Teramo省使用的白葡萄品種相組合（直至 25％）。Bianco Frizzante也是用這種白色混合物制成的; Spumante將Trebbiano Toscano（60–85％）與一種或多種霞多麗，Verdicchio和Pecorino（30–40％）的品種以及最多10％的其他允許品種結合在一起。像紅色的Passito一樣，如果Bianco Passito經歷了桶狀成熟，便會以Annoso的名字命名。該混合酒包括特雷比安諾·托斯卡諾（Trebbiano Toscano）和/或馬爾瓦西亞（Malvasia）和/或帕瑞斯那（Passerina）葡萄(60% - 100%)，包括其他獲準的白葡萄品種(最高40%)。
