Franciacorta是意大利北部倫巴第的一個小葡萄酒產區。它以其高品質的起泡酒而聞名，這些起泡酒非常像香檳。Franciacorta葡萄酒產區位于布雷西亞省，緊靠Iseo湖的山腳東南。它大致呈方形，從Oglio河(從湖中流出)向東延伸15英里(25公里)，直到Mella河谷和布雷西亞市的西郊。
葡萄酒
雖然在全球范圍內相對不為人知，但Franciacorta被廣泛認為是意大利最好的起泡酒。人們仍然對傳統的和更知名的經典葡萄酒Moscato d'Asti和Prosecco表示敬意，但這些輕松的風格旨在直接的享受，而不是復雜或巧妙。
作為一種用霞多麗和黑皮諾(含有少量白皮諾)在Champenoise Methode釀制的高品質起泡酒，Franciacorta顯然是意大利的香檳。這款酒有非陳年版和陳年版兩種，標準白葡萄酒配以玫瑰版(這款酒的基酒必須至少有25%的黑皮諾)。甚至還有一種與之相對應的白葡萄酒，叫做Franciacorta Saten，專門用霞多麗(Chardonnay)和白皮諾(Pinot Bianco)釀造。Franciacorta Brut葡萄酒的品嘗記錄聽起來非常像它們的香檳等價物，經常提到餅干、奶油蛋卷、檸檬和酒渣。
與香檳的區別
然而，Franciacorta和香檳之間有兩個明顯的區別:歷史和規模。Franciacorta的歷史可以追溯到50年前;香檳接近350。Franciacorta的年產量約為27,000升;香檳則接近2,700,00 h/L(100倍)。規模最大、最著名的香檳酒莊建于18世紀，現在有些香檳酒莊每年的產量是所有Franciacorta酒莊總和的十倍。
歷史
Franciacorta起泡酒風格，以及它以DOCG的名稱出售，都是意大利葡萄酒組合中相對較新的成員。第一款以Franciacorta命名的起泡酒是在20世紀50年代末由Berlucchi釀酒廠釀造的。這款酒是有意模仿香檳酒的一種嘗試，很受歡迎。其他制作人很快也紛紛效仿，這種風格發展迅速。Franciacorta DOC的頭銜創建于1967年，涵蓋了該地區的起泡酒和非起泡酒。
Franciacorta的起泡酒在1995年被提升為DOCG等級（意大利葡萄酒等級的最高水平）。這在很大程度上是當地財團Consorzio per la tutela del Franciacorta的辛勤工作和游說的結果。 Consorzio倡導降低產量，采用更溫和的葡萄壓榨技術，并逐步以葡萄酒質量為名淘汰黑比諾葡萄酒。
釀造
所有的Franciacorta葡萄酒都是在酒糟上陳釀，以增加其復雜性和味道的融合。非陳釀葡萄酒的陳釀期為18個月，rosé和saten為24個月，年份標志millesimato為30個月，riserva則為令人印象深刻的60個月。
上述嚴格的生產方法(加上產量小)在一定程度上證明了Franciacorta葡萄酒相對較高的價格是合理的，其中一些售價高達數百美元。
風土
Franciacorta成功的關鍵原因之一——而不是它的質量驅動型生產者——是它自身獨特的氣候和土壤類型的組合。在這里，溫暖、陽光燦爛的夏日之后是涼爽的夜晚，這為葡萄的成熟創造了充足的機會，同時保留了對起泡酒的生產至關重要的酸度。由于Iseo湖的降溫作用，盡管晝夜之間有明顯的波動，但整個生長季節的溫度都保持相對一致。
這里的地形也很重要，無論是阿爾卑斯山的宏觀地形(保護意大利北部不受中歐大陸的影響)，還是庇護葡萄園的當地起伏的山丘。嚴重的石質土壤排水良好，富含礦物質-是高質量葡萄栽培的理想選擇。 它們是像冰川一樣由冰川活動形成的。
名稱
起泡酒于1995年晉升為DOCG，這留下了如何標記靜止酒的問題，而該靜止酒將不再具有被標記為“ Franciacorta”的權利。 它們被賦予了自己的“ Terre di Franciacorta”稱號，隨后于2008年7月更改為“ Curtefranca”。 據說Franciacorta和Cuttefranca這兩個名字的意思是“法蘭克法院”，指的是8世紀法蘭克帝國在這里建立的堅固的宮廷。
Franciacorta并不是倫巴第唯一的起泡DOCG葡萄酒;往西南60英里(100公里)，靠近皮埃蒙特(Piedmont)邊界的葡萄園出產Oltrepo Pavese Metodo Classico葡萄酒。
