Colli di Luni是DOC的名稱,來自意大利西北部Massa和La Spezia附近沿海山丘的紅葡萄酒和白葡萄酒。 地名代表了利古里亞(Liguria)和托斯卡納(Tuscany)之間的過渡-在地理,葡萄品種和葡萄酒風格方面。
地理
在意大利425個左右的稱謂(DOCG、DOC和IGT)中,只有15個從一個行政區過渡到另一個行政區。Colli di Luni就是其中之一。盡管其大部分葡萄園都位于利古里亞東南部,但在Fosdinovo,Aulla和Podenzana(西北托斯卡納)等城鎮的葡萄園也可以申請該名稱。 截至2017年,共有25公頃(62英畝)的葡萄園。
名字的來源
盧尼丘這個名字經常被翻譯成“月亮的山”,但這只是間接的真實。事實上,它指的是盧娜——羅馬人給這個地區起的名字。為什么選擇Luna這個名字仍然是一個有爭議的話題。
在每一個提出的詞源中,都與月亮有明顯的聯系,可能是通過當地新月形的港口,月亮女神露娜(Luna)的名字,或者獨特的白色和藍灰色卡拉拉大理石(Carrara marble),它是從山上開采的。從遠處看,白晃晃的山,像皎潔的月亮。
葡萄品種及葡萄酒
這里的關鍵紅葡萄酒是托斯卡納的主要紅葡萄酒Sangiovese。 這必須占所有Colli di Luni Rosso的至少50%。Rosso Riserva必須在發布前至少陳化兩年。
許多當地品種在這種混合中加入了他們自己獨特的口味,尤其是Canaiolo, Pollera Nera和Ciliegiolo。鮮為人知的巴薩格利納(Barsaglina)是一種當地品種,皮膚特別深,被用來給當地的紅色帶來深度的顏色;盡管Sangiovese有這么多優點,但它的色彩配置并不完善。
Colli di Luni白葡萄酒可以用Vermentino和Albarola釀造。它們必須分別占葡萄酒的90%和85%。
在這兩個品種中,Vermentino被證明是最受歡迎的。這款酒是當地美食的絕佳搭配,尤其是testaroli(香蒜沙司全麥餃子)。酒精含量在12.5%以上的酒可能被標為Vermentino Superiore。
來自Colli di Luni的Vermentinos通常比來自利古里亞(Liguria)北部的Vermentinos少草本。 但是,它們很少和撒丁島(尤其是Vermentino di Gallura)的花香一樣豐富。 它們通常是中等酒體,帶有羅勒和鼠尾草的香氣,最后帶有淡淡的杏仁味。
盡管此處也可以將Albarola多樣化地使用,但它相對較少。 利古里亞人的這個本地品種以其在鄰近的五漁村白葡萄酒中的作用而聞名。
Colli di Luni Bianco的混合物必須至少包含35%的Vermentino。 Trebbiano可以貢獻25%到40%,其他允許的品種最多貢獻30%。 這些葡萄酒與托斯卡納沿岸的蒙特卡洛(Montecarlo)和博爾蓋里(Bolgheri)的白葡萄酒有著很強的相似性。