里伯維爾-奇斯堡是阿爾薩斯特級酒莊的一個被命名的葡萄園,位于阿爾薩斯的Ribeauville公社,法國東北部。它是位于Ribeauville北部的三個頂級葡萄園之一,每一個都占據著山坡上不同的部分。Kirchberg,其名字的意思是“教堂山”,是三個山脈中最高、最西面的,不應該與Kirchberg de Barr混淆,在北邊16英里。Geisberg占據了地勢較低的區域,靠近下方的城鎮,而Osterberg占據了東部區域,正如它的名字(“東山”)所暗示的那樣。
地形
Kirchberg地塊占地28.5英畝(11.5公頃),從885到1150英尺(270 - 350米)陡峭地聳立在城鎮之上。它的西南方向意味著它在整個生長季節都會受到午后陽光的充分照射,從而釀制出豐富、成熟的葡萄酒。由于Kirchberg是法國最北的葡萄園之一,這種陽光照射在涼爽的年份尤為重要,因為在氣候不太適宜的年份,葡萄可能很難成熟。
土壤
基巖為層狀泥灰巖和灰巖,分別形成于三疊紀和侏羅紀時期。這片土地被一層薄薄的排水相對自由的土壤所覆蓋,這層土壤由疏松的砂巖甚至是石膏的痕跡構成,石膏是一種僅在阿爾薩斯的幾個葡萄園中發現的含鹽礦物。這里的土壤中還有一種重要的粘土成分,它具有良好的保水性能,這在阿爾薩斯特有的干燥氣候中很有價值。
氣候
整個阿爾薩斯的氣候是大陸性的,降雨量特別少——這是孚日山脈的雨影造成的。阿爾薩斯山脈還能抵御盛行的西風,使阿爾薩斯夏季成為法國北部最干燥、最溫暖的夏季之一。在溫標的另一端,這里的冬天很冷;阿爾薩斯葡萄園的雪景并不少見。
品種
除了少數值得注意的例外,所有阿爾薩斯特級葡萄酒都是葡萄品種,可能由雷司令、瓊瑤漿、灰比諾或麝香釀制。里伯維爾-奇斯堡(Kirchberg de Ribeauville)的葡萄酒主要由瓊瑤漿(Gewurztraminer)和雷司令(Riesling)釀制,阿爾薩斯的大多數高級葡萄園也是如此。