Vau Ragons是塞萊因河(Serein river)西側夏布利(Chablis)首屈一指的葡萄酒產區。這是夏布利最陡峭的葡萄園之一，超過了該地區的大多數葡萄園。盡管被歸為一級葡萄園，但Vau Ragons葡萄園是更大的一級葡萄園Vau de Vey 的一部分，并且經常被用來供應一級葡萄園葡萄酒的葡萄。在夏布利酒的這一地區生產的霞多麗葡萄酒往往具有濃郁的柑橘味，并帶有一些煙熏和礦物特征。
地理
這個葡萄園位于狹長的Vau de Vey山谷的南端，Vau de Vey山谷從Beine村向南延伸。Vau Ligneau在西面的山丘上，而規模可觀的Lechet葡萄園則在東面的山丘上。夏布利鎮本身就在3英里(5公里)之外。
氣候
Vau Ragon陡峭的朝東南的山坡提供了一個有效的暴露在早晨的陽光下的機會，白天的時候溫和的熱量被困在狹窄的山谷中。然而，山谷中不斷吹來的涼風確保了這種溫暖不會破壞夏布利葡萄酒中至關重要的酸。因此，來自整個Vau de Vey山谷的葡萄酒平衡良好，保留了經典的礦物質味。在山谷另一邊，地勢偏北，地勢較為涼爽，只允許用于釀造普通的小夏布利葡萄酒。
土壤
Vau Ragons的產區也被它的土壤與周圍的陸地分隔開來，這些土壤是由富含化石的Kimmeridgian泥灰巖構成的。這些干燥、白堊質土壤為葡萄藤提供了緊張的環境，降低了活力和產量，從而增加了葡萄的濃度。據說，Kimmeridgian的土壤也能給葡萄酒帶來一種礦物性質的、類似于炮火一樣的特性。
由于Vau Ragons葡萄園的名字不像Vau de Vey那么出名，葡萄園的大部分葡萄被制成Vau de Vey一級園葡萄酒，這是夏布利AOC法允許的做法。
