剛達蓋是新南威爾士州南部的一個澳大利亞葡萄酒產區。該地區位于堪培拉以西約80公里(50英里)的圖穆特(Tumut)、朱尼(Junee)和庫塔曼德拉(Cootamundra)等城鎮附近,該地區19世紀后期開始種植葡萄,如今正在經歷葡萄栽培的復興。
歷史
1877年,約翰·詹姆斯·麥克威廉(John James McWilliam)(他的后人現在在獵人谷經營著普萊森特山,并在格里菲斯開展了大規模的經營活動)第一次在這個地區的朱尼種植葡萄,盡管這個經營活動在20世紀20年代就關閉了。如果沒有有效的灌溉,該地區被證明過于干旱,無法產生盈利所需的產量,直到20世紀90年代末,該地區的潛力才再次得到審查。麥克威廉姆斯酒廠現在正在岡達蓋以北的山頂地區進行投資。
地形和氣候
從地形和氣候來看,剛達蓋地區代表著雪山和里韋里納干旱平原之間的過渡。這意味著當地的釀酒師可以享受選擇葡萄酒風格的特權,既有地勢較低、溫度較高的地點,也有地勢較高、溫度較低的葡萄園。這反映了新南威爾士州另一個葡萄酒產區奧蘭治的情況。一個典型的例子就是來自低處平原的酒多、酒精多、以水果為主食的設拉子酒,與來自山上的更辣、更新鮮、更有條理的設拉子酒形成對比。
這是剛達蓋的支持者最感興趣的涼爽地區,因為這些地區能夠生產更精致、復雜的葡萄酒,而不會被潛在的酒精或“水果炸彈”特性所壓倒。剛達蓋的春秋比澳大利亞更熱的地區晚,時間也更長,它的氣候為葡萄在生長季節提供了充分成熟的機會。然而,這種較冷的氣候類型確實有其缺點,春季霜凍造成了反復出現的威脅,特別是對梅洛等早熟品種。相反,灌溉在這里也很重要,以抵消不可靠的降雨量和夏季延長的干旱期。盡管收成不如在炎熱的河岸地區,如里韋里納和默里達林可靠,但年份變化的因素可能恰恰證明了岡達蓋需要什么才能使其從鄰國中脫穎而出。
葡萄品種
鑒于剛達蓋作為一個葡萄酒產區發展的時間很短,它在很大程度上受到葡萄酒經濟和不斷變化的消費趨勢的指導。自然,澳大利亞最受歡迎的葡萄品種在高達蓋葡萄品種清單上名列前茅。在21世紀初期,設拉子、霞多麗和赤霞珠是主要的種植品種。和整個新南威爾士州一樣,維歐尼和華帝露的芳香白葡萄酒也出現在了這里的視野中,華帝露的種植面積有了特別的增長。與新南威爾士州的其他地區一樣,該地區也以高質量的賽美容而聞名。