日內瓦位于日內瓦湖西端,是瑞士第二大城市。雖然它與葡萄酒的關系并不廣為人知,但這座城市及其周邊地區擁有眾多葡萄園和釀酒廠,有些就在離市中心幾英里的地方。2013年,日內瓦官方葡萄酒產區擁有約3200英畝(1300公頃)的葡萄樹。
葡萄酒風格
日內瓦產的葡萄酒有三種顏色和不同的風格——靜止的、甜的和起泡的。這里最受歡迎的葡萄品種有佳美(Gamay)、黑皮諾(Pinot Noir),但佳瑪蕾(Gamaret)和黑佳拉(Garanoir)——這兩種專為瑞士設計的深色葡萄也很受歡迎。波爾多經典葡萄品種梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品麗珠(Cabernet Franc)也有少量代表。也許這個名單中最令人意想不到的是仙粉黛,它是由帕拉迪酒莊(Domaine du Paradis)種植的。
當地的白葡萄酒傳統上以霞多麗(Chardonnay)、阿里高特(Aligote)和莎斯拉(Chasselas)為首。清新的草香味白蘇維濃(Sauvignon Blanc)——因其在新西蘭的海外成功而備受推崇——現在越來越流行。在這里的葡萄園里還可以找到白比諾、灰比諾和瑞士-德國經典的米勒-圖高酒。
次產區
日內瓦周圍的葡萄園被劃分為三個正式命名的區域:東部是Entre Arve et Lac,南部是Entre Arve et Rhone,西部是Mandement。Mandement是其中最大的一個,主要集中在Satigny鎮以西,Peissy和Choully村周圍。
氣候
日內瓦湖的存在大大緩和了日內瓦的氣候,防止了夏季氣溫急劇上升,減緩了冬季霜雪的影響。這使得日內瓦成為瑞士最溫暖的葡萄種植區之一(僅次于提契諾)。該地區有中等降雨量——大約每年39英寸(1000毫米)——但由于阿爾卑斯山地形的特殊,蒙特勒(與湖相望)的山坡是全國最濕潤的地區之一。這就是日內瓦湖的影響,許多海岸線上的葡萄園完全避免了霜凍的風險——不僅因為它的溫度調節作用,還因為它的表面反射了大量的光。
土壤
這里的土地比Vaud或Valais更平坦,位于海拔1200至1500英尺(365至460米)的地方。考慮到它的地理位置——夾在汝拉山脈和西阿爾卑斯山脈之間,位于日內瓦湖的末端(最終被羅納冰川帶沉積物的水所填滿)——這個地區包含一些有趣的地質現象并不令人驚訝。這里既有較年輕的沖積土,也有較老的火成巖和變質巖,它們的確切分布取決于每個葡萄園的地形和海拔。
河流
當它接近城市,日內瓦湖變窄成一個點,創造了一種港口。在這之后,河水流過這座城市,再次成為羅納河。羅納河在其東邊的夏布萊葡萄園中流入湖中。一旦經過日內瓦,它就開始相對陡峭的上升,經過薩伏伊的西部葡萄園,前往里昂和法國羅納河谷。