洪堡位于德國弗蘭肯的一條主要河流的轉彎處。這個地區被視為風景如畫的葡萄酒種植社區，被引人注目的Kallmuth葡萄園所包圍。Grosse Lage葡萄園占地13公頃(32英畝)，大約有1000年的歷史，1981年，其歷史悠久的干石墻作為重要的遺產受到保護。
風土
Kallmuth位于Homburg鎮北部一個異常陡峭的凹形斜坡上。葡萄園在海拔479-696英尺(146-212米)的土地上延伸，從石灰巖到紅砂巖。眾多的石墻有助于防止藤蔓滑下河岸，還可以儲存和反射太陽的熱量，從而創造了亞地中海氣候。太陽的光線也被附近的主河流反射到葡萄藤上，這種暖化效應的效果則隨著葡萄園向西/西南方向的展示而進一步增強。
歷史
Kallmuth葡萄園主要種植西萬尼和雷司令，還有少量的雷司蘭尼。它的名字來源于凱爾特語calemont，意思是“貧瘠的山”。本篤會的修道士們被認為在9世紀就在Kallmuth種植了第一批葡萄樹，但是直到1102年這個葡萄園才正式出現在歷史記錄中。Fürst L?wenstein于1803年在這里購買了葡萄藤，如今，該葡萄園已由該酒莊獨家擁有。
