朗格(Langhe)是塔納羅(Tanaro)河以東,阿爾巴(Alba)以南的丘陵分區,位于皮埃蒙特(Piemonte)庫內奧省。 “ Langhe”這個名稱是langa的復數形式,langa是長而低洼的山丘的本地詞。
葡萄酒
朗格DOC葡萄酒可以是rosso,bianco或rosato(紅色,白色或桃紅),混合物或品種,并在標簽上標有葡萄品種的名稱。它可以是靜止型、frizzante(半起泡型)、novello(一種較早發布的年輕型紅葡萄酒)或passito(用干葡萄制成)。
朗格地區種植葡萄有著悠久的歷史,這里生產的許多葡萄酒使用傳統的成熟葡萄品種,例如,白葡萄酒使用Arneis和Favorita(Vermentino),紅葡萄酒則使用Nebbiolo,Dolcetto和Freisa。 DOC的覆蓋范圍比其他大多數區域都要廣。 在其邊界內可以找到意大利一些最著名的DOCG葡萄酒,包括內羅畢洛(Nabbiolo)的巴羅洛(Barolo)和巴巴萊斯科(Barbaresco)偉大的中心,以及阿斯蒂(Asti)和多格里尼(Dogliani)。
但是對于不符合與這些著名名稱相關的生產標準(產區,葡萄品種或釀酒技術)的葡萄酒,朗格DOC的生產限制更為寬松,允許釀酒師使用其他DOC嘗試未經許可的品種和技術。迄今為止,這一優勢最明顯的效果就是朗格霞多麗酒產量的激增。
歷史
自1994年11月推出以來,朗格DOC以創新的葡萄種植和使用國際品種(赤霞珠和長相思就是典型的例子)而獲得了相當大的聲譽。這為當地釀酒師帶來了新一代高品質葡萄酒,其中許多可與著名的托斯卡納“超級托斯卡納”相媲美。
Langhe DOC法律包括更具體的名稱“ Langhe Nascetta del Comune di Novello”,專門用于來自Novello(位于Barolo葡萄種植區西南角的一個村莊)的白色Nascetta葡萄酒。 該村莊的葡萄園位于海拔不到460米(1500英尺)的地方,并擁有與巴羅洛相同的粘土泥土和南部風貌。
2011年,新的DOCG Alta Langa Metodo Classico在意大利葡萄酒官僚機構的努力下被鍛造,當時前Dolcetto delle Langhe Monregalesi DOC被解散,其葡萄種植區域被轉移到現在更廣泛的Dogliani DOCG名下。