Chambolle-Musigny是勃艮第夜丘次區域的一個小公社。它的人口不到400人,但因其高品質的葡萄酒而享有歷史和廣泛的聲譽。
黑皮諾
這個村莊幾乎完全用黑皮諾(Pinot Noir)釀造紅酒。經典的Chambolle-Musigny葡萄酒是強有力的,但精致和芳香。與Vosne-Romanee和Gevrey-Chambertin一樣,這個村莊被認為生產了一些世界上最好的黑皮諾葡萄酒。代表葡萄酒特征的香氣使Chambolle贏得了C?tede Nuits的“伏爾奈”美譽。
霞多麗
一種由約半公頃(1.2英畝)霞多麗(Chardonnay)葡萄釀制的白葡萄酒,產自該產區南部享有盛名的穆斯尼特級酒莊(Musigny Grand Cru)。在該村莊的產區或Premier Cru級沒有生產白葡萄酒。
葡萄園
(Le) Musigny分為Les Musigny和Les Petits Musigny兩個部分,土壤和坡度略有不同。后者是霞多麗產區的發源地。然而,在這兩塊土地上收獲的葡萄酒中,約70%是由喬治?德?沃格伯爵酒莊(Domaine Comte Georges de Vogüé)釀制的。
Bonnes-Mares是另一個特級葡萄園,位于Chambolle-Musigny的另一端。與穆西尼(Musigny)產區的葡萄酒相比,這里的葡萄酒結構更復雜,但圓潤度和精細度較低。一個小產區Bonnes-Mares位于莫雷圣丹尼斯(Morey-Saint-Denis)。
土壤
在Premiers Crus中質量可能有所不同。 Les Amoureuses的土壤與Musigny非常相似,被廣泛認為是最好的。 Les Charmes也受到高度重視。 它也很像Musigny。
氣候
Chambolle-Musigny的氣候——就像整個廣闊的Cote d'Or地區一樣——是大陸性的。季節和晝夜的溫度變化有助于葡萄酒中建立平衡的酸和糖。
地理
Chambolle-Musigny村位于Cote d'Or懸崖的上中坡,海拔約300米(1000英尺)。西邊是樹木繁茂的山頂。
葡萄園緊挨著村莊的三面山坡。他們沿著斜坡向東延伸,朝著勃艮第AOP區延伸,向南延伸到鄰近的Vougeot村的邊緣。 Le Musigny和Les Petits Musigny在走廊中進一步向西南延伸,在一條走廊上,可以到達La Combe d'Orveau一級園和Flagey-Echézeaux的邊界。北面是莫雷-圣德尼(Morey-Saint-Denis)。
這些最低和最高的地點只符合公共名稱。更好的葡萄園坐落在山坡中部的良好排水良好的土壤上。
總共有176公頃(435英畝)的葡萄園。其中,24個Chambolle-Musigny Premier Cru葡萄園占地56公頃(138英畝)。它的兩個特級園共占地24公頃(59英畝)。
名稱
Chambolle- musigny最初簡稱為Chambolle,但在1882年添加了它的葡萄園名。這是當時的一種風尚,沿著Cote d'Or有十二個村莊緊隨其后。其他著名的例子包括Aloxe-Corton和普里尼-蒙哈榭)。Musigny葡萄園在1936年被歸類為Chambolle-Musigny社區名稱。
名字的Chambolle部分是champ bouillant的私化,意思是“沸騰的(或冒泡的)田地”。這指的是暴雨過后,當附近的Grone溪流決堤時,從當地山坡上傾瀉而下的洪水。