Les Beauregards是位于夏布利(Chablis)西南部的頂級葡萄園,靠近庫吉斯(Courgis)小鎮(zhèn)。葡萄園坐落在群山之中,為它提供了一個庇護(hù)的中氣候,這使得它產(chǎn)生了一種以霞多麗為基礎(chǔ)的葡萄酒,比其他夏布利葡萄酒更堅(jiān)果味、更圓潤,但同時仍保留著該地區(qū)特有的新鮮礦物質(zhì)。
地理
這個占地45英畝(18公頃)的葡萄園是距離夏布利酒中心最遠(yuǎn)的地方之一,它位于Premier Cru climats的一個小村落里,還包括Chaume de Talvat和Cote de Jouan等地。Les Beauregards Premier Cru的名字也包括鄰近的Cote de Cuissy葡萄園,它本身也是一個Premier Cru。這種酒的命名方式在夏布利是很常見的:一些頂級產(chǎn)區(qū)的葡萄酒可以用自己的名字命名,也可以用當(dāng)?shù)刈钪钠咸褕@的名字命名。
氣候
Les Beauregards葡萄園的一個圓形,主要面向南的斜坡為寒冷的北風(fēng)提供了庇護(hù),并確保了良好的日照。這在夏布利涼爽的氣候條件下是必不可少的,在更溫暖的中氣候條件下提供了良好的成熟機(jī)會。產(chǎn)自周邊較平坦地區(qū)的夏布利(Chablis)基本款葡萄酒往往比較清淡。
土壤
Les Beauregards葡萄園的質(zhì)量也依賴于其土壤,其石灰石含量比周圍的土地要高得多。從這白色的土壤中可以看出,這里有著名的Kimmeridgian土壤,這是曾經(jīng)覆蓋法國北部的古代海洋的產(chǎn)物。夏布利酒的底層土壤中有一層層的石灰?guī)r和粘土泥灰?guī)r,常被認(rèn)為是夏布利葡萄酒中礦物質(zhì)含量高的原因。