百拉達是葡萄牙中北部貝拉斯地區的一個DOC。它以生產由巴嘎(Baga)、卡斯特羅(Castel?o)和魯菲特(Rufete)葡萄釀制的豐富、顏色深沉的紅葡萄酒而聞名,盡管它還沒有完全達到其內陸鄰居杜奧所享有的聲譽水平。
風土
隨著葡萄牙地區的發展,Beiras相對較寬,從大西洋海岸一直延伸到西班牙邊境。百拉達位于Beiras的西部,沿海地區,受廣闊的大西洋影響,氣候溫和。就土壤剖面而言,大多數百拉達葡萄園都有富含石灰巖的粘土(barro是葡萄牙語中的“粘土”)。這個風土繼續向東進入杜奧葡萄酒區,在那里發現了一些葡萄牙最珍貴的葡萄園。
品種
Baga是Bairrada的主要紅葡萄品種,約占紅葡萄酒種植面積的75%。晚熟品種在這里的風土條件很好,盡管附近大西洋海岸的秋雨和秋風會在收獲時造成嚴重破壞。Baga的小漿果和厚厚的果皮造就了一款濃郁的單寧葡萄酒,而拜拉達的種植者在他們的葡萄園里加入了梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet)和圖里加(Touriga Nacional),以賦予葡萄酒柔和和深度。
百拉達的白葡萄酒主要是Fernao Pires和Bical。Bical是一種非常受歡迎的白葡萄酒在巴拉達和杜奧,并獲得了親切的昵稱Borrado das Moscaos(“蒼蠅糞便”)。大約五年后,Bical葡萄酒通常具有與陳釀雷司令類似的芳香品質。費納奧皮雷斯(Fernao Pires,也稱為瑪麗亞戈麥斯)是葡萄牙種植最廣泛的白葡萄,在南部比北部使用更密集。
歷史
該地區在1980年成為一個DOC,盡管百拉達在幾個世紀前就種植了第一批葡萄園。然而,在18世紀,當港口受到英國消費者的歡迎時,該地區遭受了重大挫折。Bairrada的幾家酒商將他們的酒標為波特酒,還有幾家波特酒商使用來自Bairrada的葡萄酒來改善他們的葡萄酒。這一詭計的結果是,政府下令將百拉達的所有葡萄園連根拔起。該地區的聲譽在過去幾十年才開始改善。