米勞丘產區是法國西南部葡萄酒產區最東部的產區。葡萄園區位于阿維隆行政部門的塔恩河兩岸，位于米勞鎮的周圍。以佳美和西拉為基礎的輕盈、柔順的紅酒是這里最重要的葡萄酒，盡管它的等級也包括白葡萄酒和桃紅葡萄酒。
地理
C?tesde Millau的集水區沿60公里（37英里）的塔恩（Tarn）河河谷覆蓋了17個社區。 隨著時間的流逝，這條河在石灰巖高原上開辟了一條小路，而在Massif Central南部的周邊地區由于葡萄栽培太冷，峽谷中的中冷氣候使釀酒成為可能。
總的來說，葡萄園占地65公頃(160英畝)，該地區每年生產約20萬升(53000美元加侖)葡萄酒。大部分產品——大約70%——是紅酒。玫瑰葡萄酒占所有葡萄酒的四分之一，白葡萄酒僅占5%。
風土
米勞丘產區的邊界更靠近地中海，而不是大西洋，朗格多克-魯西永(Languedoc-Roussillon)產區就在該地區的南部。山脈將該地區與海岸分隔開來，這意味著這里的氣候基本上是大陸性的——肯定比西南地區的許多其他地區更為大陸性。
全年氣溫適中，因為該地區位于峽谷內，避開了凜冽的北風。
葡萄園所在的梯田山坡尤為重要。朝南的斜坡提供了良好的陽光照射，而坡的角度確保了良好的排水，多孔的，多石的土壤。這有助于優化成熟以及減少活力，提高葡萄的質量。
品種
自羅馬時代起，葡萄園就一直點綴著米勞周圍的山丘，盡管根瘤蚜、兩次世界大戰和20世紀50年代中期的一場毀滅性霜凍導致該地區的葡萄種植產量大幅下降。奇怪的是，據說這對該地區產生了積極的影響:種植者重新種植了更適合該地區風土條件的葡萄品種，從而生產出更好的葡萄酒。
這一點在如今獲準使用的葡萄品種上很明顯:加美(Gamay)和西拉(Syrah)是主要的品種——在任何一種紅酒中至少占60%(每種至少占30%)。不過，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、費爾(Fer)和杜拉斯(Duras)都可以扮演次要角色，赤霞珠的混合比例最高可達30%。
米勞桃紅必須含有至少50%的Gamay。其他被允許的紅色品種可以在任何需要的部分中補足剩余的部分。
白葡萄酒中至少有50%的白詩南(Chenin Blanc)，其余部分由莫扎克(Mauzac)配制。
盡管米洛(Cotes de Millau)葡萄園周圍的惡劣景觀意味著，離它最近的葡萄酒產區最遠可達埃斯坦(Estaing)和馬爾西拉克(Marcillac)，但這里仍然有一個重疊的aop級別的名稱:葡萄園與羊共享著這片景觀，它們為著名的羅奎福特(Roquefort)奶酪產奶。
