Les Terres Blanches是Nuits-Saint-Georges產區的一種不尋常的Premier Cru氣候：它主要種植在Chardonnay和Pinot Blanc中，以白葡萄酒代替通常的紅色葡萄酒。 葡萄園位于Premeaux-Prissey鎮的山丘上，專門生產濃郁，醇厚的白葡萄酒（盡管這里也有一些黑比諾釀造的紅酒）。
地理
該地塊位于Cote d'Or陡峭的中坡上的一塊狹長的土地上，就在著名的Les Saint-Georges Premier Cru地塊的南部，負責Nuits-Saint-Georges最好的葡萄酒。 然而，Les Terres Blanches的風土卻截然不同，更適合白葡萄酒品種-導致生產者利用這種Cote de Nuits的奇特性。
氣候
Les Terres Blanches是夜丘（Cote de Nuits）次區域下游海拔較高的地區之一：其上緣位于海拔1000英尺（300m）處。 盡管由于東風和葡萄園的傾斜，這里陽光照射良好，但海拔高度意味著溫暖的日子之后是涼爽的夜晚。 這種晝夜溫度變化適用于白色品種：葡萄能夠保持復雜的風味和芳香深度，同時仍保持酸度。
土壤
覆蓋著Les Terres Blanches（或“白色土地”）的土壤通常由淡橄欖石石灰石組成。 這比在金丘的沙子要輕很多，沙子，鵝卵石和少量的粘土。 這是一個相當干燥的風土，因為土地的坡度和多孔土壤都可以自由排水，并且根部可以長到石灰石中。 其結果是產生出優質漿果的健康藤本植物。
葡萄酒
雖然它們在科夜丘地區絕對是少數，但除了特雷斯布蘭奇（Les Terres Blanches）以外，還有一些葡萄園生產白葡萄酒，通常來自霞多麗，有時也來自阿利戈特。 其中包括Vougeot的Les Clos Blanc和Morey-Saint-Denis的Monts Luisants。
