黑山共和國是巴爾干半島西側的一個小國,擁有亞得里亞海海岸。在2003年到2006年期間,它是塞爾維亞聯盟的一部分。
葡萄酒
這里的葡萄酒業最出名的是用Vranac(威爾娜)葡萄品種釀制的濃烈、顏色很深的紅葡萄酒。還有一些葡萄白蘭地酒廠。
制作精良的Vranac在瓶裝數年后達到最佳狀態,并且通過明智地使用橡木,黑山Vranac可以與法國南部的烈性葡萄酒相媲美。它還擁有一種在普格里亞(Puglia)水域很少見到的新鮮酸平衡——這是黑山葡萄樹生長的較低海拔地區賦予它的特點。
品種
這里種植的其他紅色品種包括波爾多紅葡萄、西拉、桑嬌維賽和克拉托斯佳。后者是Tribidrag的同義詞,Crljenak Kasteljanski、Primitivo和Zinfandel是Tribidrag的克隆變體。今天,它在這里只是一個小角色。
這里種植著各種各樣的國際白葡萄(霞多麗在這里有時被稱為薩爾多內),還有巴爾干地區的特產斯梅德雷沃卡(Smederevka)。
地形
作為一個典型的南歐國家,黑山的地貌相對干燥,多山,明顯屬于地中海。因此,這里有著悠久的葡萄栽培和釀酒文化。考慮到它在希臘羅馬世界的地位,這并不奇怪。
歷史
雖然還沒有證據表明,克羅地亞的葡萄酒文化如此發達,但幾乎可以肯定的是,如今被稱為黑山(black mountain)的這一地區的葡萄酒產量早于法國甚至意大利等國。
事實上,意大利現在所知的幾種葡萄都來自這個地區,有的來自海上,有的來自亞得里亞海沿岸的威尼斯,有的來自現在的克羅地亞和斯洛文尼亞。健壯的紅色Tribidrag / Primitivo就是這種葡萄遷移模式的一個例子。
這一品種被認為是在普利亞Bari附近的意大利登陸。后者位于亞得里亞海正對面的黑山巴爾市。這兩個名稱相似的港口之間的旅程是主要的過境點之一。