Cauquenes(考克內斯)，也被稱為Cauquenes谷，是莫萊谷的一個次區域，位于智利葡萄園的南部。
品種
該地區整體涼爽，陽光充足，有充足的晝夜溫度變化，使葡萄藤表現良好，果實具有明顯的品種特征。它可以分為幾個分區:山谷入口相對溫暖，適合赤霞珠等波爾多紅葡萄品種;干旱的內陸地區是智利佳麗釀(Carignan)葡萄酒復興的重點地區，而最南部更靠近海岸，既適合霞多麗(Chardonnay)葡萄酒，又足夠溫暖，適合梅洛(Merlot)葡萄酒。該地區種植的其他葡萄品種還包括歌海娜(Grenache)、丹魄(Tempranillo)和派斯(Pais)。
近年來，來自考克內斯的佳麗釀一直受到國際葡萄酒行業的關注。它通常生長在非常老，低產量的灌木藤蔓，種植沒有灌溉。
土壤
該地區的土壤特征非常復雜，有些以粘土為基礎，有些以火山浮石為基礎。在地形、地形和坡度上也有差異。
名字來源
該省(及其省會城市)的名字源于“cauque”一詞，指的是一種沙門氏菌科的魚，這種魚在該地區現已滅絕。
