朗格多克-魯西榮是法國南部一個大型和多樣化的葡萄酒產區。它東起尼姆和蒙彼利埃，環繞地中海，一直延伸到西班牙邊境。
這個詞并不出現在葡萄酒標簽上，但長期以來一直被管理者、零售商、作家和其他葡萄酒專業人士使用。除了包羅萬象的羅西隆山坡和朗格多克高原，它還把不同的名稱組合在一起。它還包括地理上更集中的AOCs，如密內瓦產區(及其子區域)或班努斯。各種各樣的igp在旗幟下出現。
區域
將Languedoc和Languedoc- roussillon這兩個術語分開使用可能會讓人感到困惑。幾個世紀以來，“朗格多克”的用法已經包括了魯西永地區，以及更多其他地區。事實上，在羅馬時期和中世紀之間，說奧克西坦語(法國南部傳統語言)的地區覆蓋了今天法國南部的大部分地區。
IGP或多或少覆蓋了朗格多克-魯西永。然而，擁有完全在魯西永境內葡萄園的釀酒師可以選擇IGP加泰羅尼亞(IGP Cotes Catalanes)。相比之下，朗格多克葡萄園(前身為Coteaux du Languedoc)則局限于埃羅(Herault)的葡萄園，以及奧德(Aude)的拉克拉普(La Clape)和卡突茲產區(Quatourze)的葡萄園。這里距離魯西永還有100多公里。
20世紀80年代，朗格多克和魯西永合并成立了行政區。它把洛澤爾省(Lozere)這個葡萄酒產量很少的部門，加入了多數葡萄酒專業人士所稱的朗格多克-魯西永(Languedoc-Roussillon)。然而，自2016年以來，兩者都是新的Occitanie實體的一部分。后者向北和東延伸到曾經的加斯科尼，并包括了Lot部門(其首都是卡奧爾)。
地理和文化把這兩部分分開。朗格多克是典型的法國風格，自13世紀以來就屬于這個國家。魯西永是17世紀從西班牙引進的，受西班牙和加泰羅尼亞文化的影響十分明顯。
法國大約四分之一的葡萄酒產區位于朗格多克-魯西永。它們為各式各樣的葡萄酒做出了貢獻，如:利穆克白汽酒、巴紐爾斯的醇厚甘甜的紅葡萄酒，以及魯西永山坡的玫瑰酒。
土壤類型和風土條件
整個地區的土壤類型和風土條件與地形一樣千差萬別，因此很難對它們進行集體描述。總的來說，這是一個炎熱、干燥的地區，屬于地中海氣候。朗格多克的葡萄園大多坐落在沿海平原上，而魯西永的葡萄園要么坐落在懸崖頂上，要么坐落在比利牛斯山脈的山麓小丘中。
這里的大部分土地是石灰質荒地，這是典型的法國南部景觀，干燥、低洼的灌木叢覆蓋在石灰巖土壤上。在遙遠的南部和北部的蒙塔尼黑爾周圍也有一些稍微高海拔的地區。
新興的釀制風格
朗格多克-魯西永(Languedoc-Roussillon)在葡萄酒質量方面取得了顯著進步。面對價格高昂的新世界競爭，該地區傳統葡萄酒的鄉村風格無法保證持續的商業成功。新興的風格，創新的生產者和復蘇的葡萄種植區現在正在引入新的生命。
這一點可以從魯西永北部莫里地區葡萄酒的迅速投資、多樣化和改進中得到證明。其他證據包括更現代的葡萄酒風格的發展，如利穆酒(Cremant de Limoux)，以及在高力(Collioure)產區中加入玫瑰和白葡萄酒。也許最重要的是新的朗格多克名稱——在2007年推出，為整個朗格多克-魯西永地區提供了一個一致的高質量名稱。
交通便利帶來的優勢
法國南部鐵路的到來(在19世紀)極大地促進了當地葡萄酒產業的發展，并在全國范圍內帶來了重大的變化。歷史上，葡萄酒的運輸幾乎完全局限于水上運輸。這使得波爾多和盧瓦爾河谷等地區相對于南部地區具有明顯的優勢。
它們缺乏與法國北部、英國、荷蘭和德國等關鍵市場的有效聯系。盡管米迪運河連接著蒙彼利埃和圖盧茲(最后通過加隆運河到達波爾多)，將葡萄酒運往北方(實際上是“上坡”)仍然是一個緩慢而不切實際的過程。
朗格多克(Languedoc)和魯西永(Roussillon)的葡萄園通過鐵路連接起來后，人們對這兩處價格低廉、產量巨大的葡萄酒的需求急劇上升。正是這種工業發展標志著朗格多克作為一個成功的葡萄酒產區的故事的開始。
