圣蘭德林是阿爾薩斯著名的葡萄園之一。Clos Saint Landelin位于阿爾薩斯南部的Rouffach村,占地37.5英畝(15公頃),是Mure家族的獨行店。從8世紀開始,這里就一直是葡萄園,當時它屬于斯特拉斯堡的主教。主教將這塊地遺贈給了圣蘭德林修道院的修道士,直到1935年才被Mures買下。
風土
有圍墻的葡萄園位于弗堡特級園的南端,就在魯法赫的西南方向,這意味著它有資格獲得阿爾薩斯特級園的稱號。因此,它的葡萄酒可以在clos的名稱之外加上Vorbourg的名稱。它朝南的山坡種植線性梯田,以幫助保持土壤和一般葡萄園管理。這里的表土主要是粘土和石灰巖,石質含量高,而較低的土層由較硬的鈣質砂巖組成。
品種
這個地方不僅生產用雷司令、瓊瑤漿、灰比諾或麝香釀制的白葡萄酒,也生產用黑比諾釀制的紅葡萄酒。雖然黑比諾占阿爾薩斯葡萄種植總量的10%(而且還在上升),但它在目前的阿爾薩斯特級產區是不被允許的。因此,圣蘭德林紅酒不屬于特級酒,必須以阿爾薩斯產區的等級出售。盡管這是一個不那么有名的名稱,但這里的黑皮諾比它的干白葡萄酒要貴得多。這里生長的瓊瑤漿(Gewurztraminer)和黑比諾(Pinot Noir)葡萄也被用來生產兩種阿爾薩斯(Marcs d’alsace)葡萄酒。
葡萄酒
最負盛名的圣蘭德林葡萄酒是貴族谷物精選甜酒。這些葡萄酒之所以如此優秀,是因為葡萄園位于斯廷伯格山(Strangenberg hill)南坡較低的位置。首先,土壤主要由易流失的石灰巖和少量的粘土組成。這迫使葡萄藤長得很深,強壯的根系,據說為葡萄酒添加了某種礦物質。對這些甜葡萄酒的發展更有意義的是赫姆巴赫河(Ohmbach river)就在克洛斯河的下游。這條河流圍繞著Strangenberg基地向北傾斜,創造了一個濕潤的環境,在這個環境中,秋霧得以形成——促進了灰霉病的發展。南向也意味著葡萄藤受益于整天高暴露在陽光下,達到最佳成熟度水平。