安茹是法國Angers市附近的一個葡萄酒產區，位于盧瓦爾河谷西部。它生產各種風格的紅、玫瑰和白葡萄酒:干型、甜型、蒸餾型和起泡型。
該地區通用的安茹等級的葡萄酒并不是特別有名或享有聲望。但在該區域內，有幾個值得注意的次區域AOPs。例如索慕爾(Saumur)芬芳的卡本內弗朗(Cabernet Franc)、薩維尼爾(Savennieres)清新的白詩南(Chenin Blanc)和Coteaux du Layon 香甜的白蜜桃(nectars)。
安茹AOP
安茹產區的通用等級包括紅葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒(但不包括玫瑰酒，由專為玫瑰釀造的“玫瑰丹茹”(Rose d’Anjou)和“赤霞珠丹茹”(Cabernet d’Anjou)產區釀造)。Anjou Rouge主要由赤霞珠葡萄釀造，在Gamay和Pineau d'Aunis的幫助下。 Anjou Blanc通常以Chenin Blanc為基礎，通常會出現Sauvignon Blanc和Chardonnay（最多20％）。
起泡酒Anjou Mousseux具有白葡萄酒和桃紅葡萄酒兩種形式，并且與靜止葡萄酒的品種相同。 該產區唯一的品種葡萄酒是紅色的Anjou Gamay，它必須100%用加邁釀造。和薄若萊(博若萊是加美酒的精神家園)一樣，這些葡萄酒可能也是以果味濃郁、單寧低的“期酒/新酒”(Primeur/Nouveau)風格釀造的。
安茹葡萄酒區域內的其他AOPs
白詩南甜葡萄酒是安茹的特產。它們是法國生產的最奢華的甜葡萄酒之一;盡管不如索特爾（Sauternes）出名，但其中許多受到了知名人士的高度評價。
其中最好的來自Coteaux du Layon地區，特別是它的小分區Quarts de Chaume和Bonnezeaux。它們的特點是蜂蜜，花香和熱帶水果的味道。該地區鮮為人知的甜葡萄酒是來自昂熱（Angers）以西地區的葡萄酒，這些葡萄酒被貼上了 Anjou-C?teaux de la Loire葡萄酒的標簽。
雖然白詩南在安若的甜葡萄酒中得到了很好的應用，但這里生產的白詩南干葡萄酒的質量和數量都在穩步提高。薩凡尼埃爾(Savennieres)是昂格斯(Angers)以西的一個小區域，它有兩個分區，古萊·德·塞朗(Coulee de Serrant)和拉·羅氏(La Roche aux Moines)，出產世界上最好的白詩南干葡萄酒。
甘甜干爽的白葡萄酒與以品麗珠(Cabernet Franc)為基礎的干爽而略帶辛辣的紅葡萄酒相得著，展現了這個地區的多樣性。其中最好的來自布里斯薩克（Brissac）附近的葡萄園。
安茹的桃紅葡萄酒有兩種截然不同的形式。半甜、低酸的安茹玫瑰(Rose d’anjou)在20世紀中后期非常受歡迎，但現在的需求在下降。赤霞珠通常更精細，結構更好，更復雜。
索米爾（Saumur）制作了少量的起泡酒。 這些酒主要是將品麗珠、格羅洛和/或白詩南葡萄酒混合在一起。
地理、風土
在穿越法國中心的1000公里(620英里)旅程的最后階段，盧瓦爾河整齊地將安茹一分為二。就在東邊的上游是Touraine區，而西邊是Pays Nantais的Muscadet葡萄園。該地區的地理面積大致相當于前安茹公國的面積。這與當今的Maine-et-Loire行政部門非常接近。
安茹的氣候相對溫和，東部受法國中部的大陸影響，西部受大西洋的海洋影響。盧瓦爾河的存在創造了它自己的特色，創造了微妙變化的中氣候。
該地區的土壤類型大致可分為兩類。北面是Armorican斷層的石炭紀巖石和片巖。南部和西部的土壤明顯更白，富含石灰石。后者的土壤是昂格斯位于巴黎盆地南緣的一個明顯標志。這是盧瓦爾最著名的葡萄園桑塞爾的共同之處。
在昂熱以西，安茹（Anjou）葡萄園區延伸至南泰山脈（Pay Nantais）（僅在南特（Nantes）附近停靠），并且與安索斯（C?teauxd'Ancenis）和穆斯卡特（Muscadet）頭銜重疊。
