西弗吉尼亞州是美國東部的一個州，完全位于阿巴拉契亞山脈內。該地區崎嶇、多變的地形為該州提供了大量的風土條件，在少數葡萄園中可以找到各種各樣的釀酒葡萄、本地葡萄和雜交葡萄品種。最好的葡萄酒產自雷司令(Riesling)葡萄，但也有白謝瓦爾(Seyval Blanc)、馬雷夏爾福煦(Marechal Foch)和各種水果酒。
歷史
西弗吉尼亞州占地24250平方英里(62750平方公里)，北部與賓夕法尼亞州和俄亥俄州接壤，東部與弗吉尼亞州和馬里蘭州接壤。這個相對較小的州是在內戰(1861-65)期間從弗吉尼亞分離出來的，當時48個縣的土地所有者幾乎沒有奴隸，他們脫離出來建立了自己的獨立州。
地形
Montani semper liberi(登山者永遠是自由的)是該州的座右銘，西弗吉尼亞州是被稱為“山區之州”的幾個州之一。阿巴拉契亞山脈在這里的重要性再怎么強調都不為過。該州的許多河流也是西弗吉尼亞州地理的重要組成部分，與山坡相結合，創造了葡萄樹可以茁壯成長的各種氣候條件。
風土
西弗吉尼亞州的葡萄酒業還遠未達到高產的地步，但有一小部分忠實的釀酒師在這里經營。多山的地形和不同的海拔意味著各種各樣的葡萄品種能夠茁壯成長。總的來說，雜交品種在西弗吉尼亞州的葡萄園中占主導地位，但在該州東部狹長地帶涼爽的波托馬克高地，雷司令(Riesling)則占據主導地位。
波托馬克河地區的地形和涼爽的氣候常被比作德國西部的葡萄酒產區，這在一定程度上解釋了高地雷司令的成功。雖然不是公認的美國葡萄栽培區(AVA)，但Potomacs擁有極佳的葡萄栽培潛力，其中一個關鍵因素是干燥的氣候;這里的降雨量是該州平均降雨量的一半。
AVA區域
西弗吉尼亞州有三個AVAs，即廣闊的俄亥俄河谷的東部部分、謝南多厄河谷的北部上半部分和卡納瓦河谷的大部分。
烈酒和啤酒
該州只有少數幾家釀酒廠。截至2018年，該州大約有22家啤酒廠在營業，不過其他州銷售的西維吉尼亞啤酒似乎很少。
