勃艮第庫西瓦丘葡萄酒是在勃艮第產區生產的紅葡萄酒。葡萄園坐落在勃艮第南部的“沙發城”(Couches)周圍起伏的山坡上。
地理
勃艮第庫西瓦丘所有的葡萄酒都是用黑皮諾釀制的，它生長在從北部的沙乃滋海岸(Bouzeron, Rully等)橫跨Dheune河的地區。馬朗吉斯（Maranges）離北部不遠，與桑特奈（Santenay）只有十公里遠。
產區名稱
活躍的葡萄園只覆蓋了8公頃(20英畝)，大部分是朝南的山坡。然而，整個產區的名稱是大得多。它包括長沙發區（Couches）本身，Dracy-Leès-Couches、Saint-Jean-de Trézy、Saint-Maurice-Leès-Couches、Saint-Pierre-de-Varennes和Saint-Sernin-du-Plain社區。
風土
這里的土壤是石灰巖和粘土的結合，海拔約300-400米（1000-1300英尺），屬于大陸性氣候。這是一個與南部的Cote de Beaune和附近的Santenay村非常類似的環境。
Couchois與著名的Cote de Beaune次區域的接近不僅體現在它的風土條件上，而且與其他勃艮第地區的頭銜相比，其稱謂法的嚴格性也很明顯。Couchois的生產條件很緊張，特別是在最低產量附近。
