圣喬治-圣愛美濃產區位于多爾多涅河右岸(北)波爾多利伯納次區域，是較大的圣埃美隆產區中最小的附屬品。和它的鄰居一樣，它只生產紅酒，主要以梅洛葡萄品種為基礎。
地理
圣喬治是圣愛美濃以北幾英里的一個村莊。它的葡萄園就在村莊的南面，一直延伸到巴班納河(Barbanne river)。圣喬治離鄰近的蒙塔尼村(Montagne)如此之近，以至于它的葡萄酒可以用這兩個名字來命名。葡萄樹下大約有200公頃(500英畝)。
葡萄酒
梅洛最常與品麗珠(Cabernet Franc)搭配(在這里被稱為“Bouchet”)。一般來說，赤霞珠很少種植在圣愛美隆地區較冷的土壤中，只有在非常特定的地方才能生產出質量可靠的葡萄酒。少量的馬爾貝克被種植(歷史上主要是為了增加顏色)，而Carmenere被允許種植，但幾乎不種植，如果有的話。對梅洛(一種開花時間較早的品種)的依賴意味著該產區容易受到春季霜凍的影響，在寒冷的年份可能會失去大部分產量。圣喬治-圣愛美濃的葡萄酒必須達到11%的酒精含量，并且來自每公頃種植少于5500棵葡萄樹的葡萄園。
其它區域
圣愛美濃的另外三個分支分別是Lussac-Saint-émilion、Montagne-Saint-émilion和Puisseguin-Saint-émilion，它們都位于圣愛美濃鎮的北部。在此之前，Parsac-Saint-émilion(在20世紀70年代成為蒙塔尼-圣愛美濃的一部分)和Sables-Saint-émilion(現在是圣愛美濃的一部分)也曾是它們自己的名字。Grand Cru的分類體系并不適用于這四個產區。
歷史
歷史上，該地區更有聲望的葡萄酒莊園對使用圣愛美濃(Saint-Emilion)這個名字的劣質葡萄酒很反感。在20世紀30年代中期，邊界發生了變化，呂薩克、蒙塔尼、皮塞金和圣喬治的村莊被分配到他們自己獨立的圣愛美濃產區。
與多爾多涅河大致平行的巴班納河是其中三個產區的南部邊界。這條河之所以特別重要，不僅是因為它標志著圣愛美濃產區的風土分界線，它也是d 'oil”語言和“d 'oc語言”的歷史分界線——分別是古法國的北部和南部。這就是朗格多克葡萄酒產區名字的由來。
