埃爾基谷葡萄酒產區位于智利首都圣地亞哥以北250英里(400公里)處，位于阿塔卡馬沙漠的最南端。它的緯度為29°，是智利最北的葡萄酒產區，至少現在是這樣;這個國家堅定的葡萄酒先驅者們現在把目光投向遙遠的北方阿塔卡馬。傳統上，該地區主要生產智利的招牌白蘭地皮斯科(Pisco)，但如今，埃爾基谷(Elqui Valley)的葡萄園正在生產明亮、芳香濃郁的葡萄酒，最著名的有長相思(Sauvignon Blanc)和西拉(Syrah)。
葡萄酒風格
正如人們所預料的那樣，在一個被沙漠包圍的干旱、基本無人居住的地區，這個山谷又熱又干;灌溉對這里所有的葡萄園都是必不可少的。Elqui省以其明媚的陽光、純凈的空氣和晴朗的天空而聞名(該地區是許多天文臺的所在地)。這里的葡萄園受到的太陽輻射水平比歐洲任何一個葡萄酒產區都要高得多，這似乎轉化成了葡萄酒的風格。當產量和潛在的酒精含量受到控制時，艾爾基谷葡萄酒充滿活力的烈度可能是相當驚人的。
葡萄栽培
如此靠近赤道的葡萄栽培成功的秘訣是高度。Elqui的葡萄園位于海拔6550英尺(2000米)的地方，這意味著溫暖、明亮的白天過后是涼爽、清新的夜晚。這種晝夜溫度變化延長了葡萄的生長季節，從而使葡萄有時間發展強烈的品種特性，同時保持清新的酸度。
海拔高度
智利各地的釀酒廠現在都非常注重葡萄園的海拔高度。高度已經成為一個營銷工具，作為一個關鍵要素的風土。這種影響在邊境另一邊的阿根廷更為明顯，尤其是在薩爾塔。
地形
在沿海山脈和安第斯山脈之間沒有主要的南北山谷，只有一系列壯觀的橫向山谷，為該地區的葡萄園提供珍貴的安第斯融水。該地區幾乎所有的農業都以這些山谷為中心。20世紀90年代，這里首次出產佐餐葡萄酒，當時智利的葡萄酒生產商開始在中央谷(Central Valley)這個顯而易見的地點之外尋找新的產區。該地區現在有700英畝(280公頃)的葡萄樹，大部分生長在不同的河流旁;在這個炎熱干燥的地區，灌溉是必不可少的。
土壤
Elqui這個名字在當地的蓋丘亞語中的意思是“狹窄的山谷”，它完美地總結了當地的地理。山谷兩邊都是山，有些地方高達3300英尺(1000米)。這里的土壤多巖石，很薄，有一些白堊質成分，排水良好(加上年降雨量少)意味著葡萄種植者能夠通過灌溉控制產量和植被生長。離太平洋越近，海拔越低，土壤越以粘土和淤泥為基礎。
品種
除了蘇維翁(Sauvignon)和西拉(Syrah)，埃爾基山谷(Elqui Valley)還種植了霞多麗(Chardonnay)、佳美娜(Carmenere)和佩德羅?希梅內斯(Pedro Ximenez)。它是智利最具發展潛力的地區之一，出產的葡萄酒吸引了國際評論家和消費者的關注。
