Pinerolese是意大利西北部的皮埃蒙特葡萄酒產區的DOC。 它成立于1996年,涵蓋紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。
葡萄酒
Pinerolese組合包括Pinerolese Rosso和Rosato。兩者必須包含至少50%的Barbera, Bonarda Piemontese, Chatus (又名Nebbiolo di Dronero)或Nebbiolo,可以單獨或組合使用。
此外,Pinerolese Ramie,另一種紅色,必須具有至少60%的一種或多種不為人知的品種。這些是Avanà,Avarengo,Becuet和Chatus。
一些品種的葡萄酒也被允許,以在當地風土中被證明最成功的葡萄為基礎。他們是Barbera, Bonarda, Freisa, Dolcetto和Doux d'Henry。這些葡萄酒必須至少具有85%的命名品種的特征。
風土
該地區以皮內羅洛(Pinerolo)為中心,這是一個位于科蒂亞阿爾卑斯山脈腳下的小鎮。皮內羅洛周圍的氣候不可避免地涼爽,海拔在300米到600米之間(1000英尺到2000英尺)。這使得葡萄酒的成熟期延長,口感更清新、爽口,不像皮埃蒙特南部的那些大膽風格那樣圓潤,但更提神。
這里的土壤大部分是由山頂上的沖積和塌積沉積物組成的。它們的礦物相對豐富,并具有松散、自由的排水構造。
歷史
像南部20英里(32公里)處的薩魯佐一樣,皮內羅洛曾經作為法國和意大利之間的阿爾卑斯“門戶”占據著重要的戰略地位。在中世紀,這個城鎮曾數次被法國人占領或擁有;皮埃蒙特的土地是雄心勃勃的法國貴族的寶貴獎賞。即使在今天,法國文化仍在當地生活中回響,最明顯的是用Pinerolese葡萄品種釀制的杜克斯·德亨利(Doux d’henry)葡萄酒。