Les Demoiselles是Puligny-Montrachet的一個重要而著名的葡萄園。像這個社區的許多地方一樣，它主要種植霞多麗(Chardonnay)葡萄品種，釀造出一種豐富而集中的白葡萄酒，以花香、蜜糖、堅果味和強烈的礦物質味而聞名。
地理
1913年，Jean-Baptiste Jadot從兩姐妹手中買下了這片土地，并將其命名為Les Demoiselles(“女士們”)。大部分的場地被歸類為Grand Cru(作為Chevalier Montrachet的一部分)，但一小部分是Premier Cru(作為Cailleret的一部分)。勃艮第(Burgundy)葡萄園的精細和復雜的分類是最好的例證。
風土
葡萄園種植在灌木叢生的Mont-Rachet山坡的中間山坡上，山下山谷里的村莊也因此而得名。地下土壤中石灰石比例高，加上表層土壤的卵石性質，意味著該地點排水良好，并賦予其葡萄酒獨特的礦物質性。由于山坡朝向南-東南，葡萄藤暴露在最大限度的陽光下，帶來豐富和復雜的補充這種礦物質。
葡萄酒
來自“少女”任何地區的葡萄酒都可以在酒標上標明“一級”字樣，并可以在酒莊名稱的后面緊接“普萊尼-蒙哈榭”。那些來自一級葡萄園的葡萄不允許使用特級葡萄園的頭銜，盡管當邊界劃分得如此之細時，葡萄的確切產地總是很難確定。
