伯恩一級園酒是在勃艮第伯恩產區最嚴格的條件下釀造的。這些葡萄只種植在該公社的一級分類的葡萄園里。大多數是用黑皮諾釀制的紅葡萄酒，不過也生產霞多麗的白葡萄酒。
伯恩有42個一級園，比勃艮第其他任何一個公社都要多。它也在葡萄樹下的總表面積的圖表中名列前茅。
截至2017年，伯恩約四分之三的葡萄園被列為一級葡萄園(Premier Cru)。按百分比計算，它僅次于小小的伏舊（Vougeot）舊公社。
一級園比例
363公頃(897英畝680)的紅酒葡萄藤中有275公頃
57公頃(141英畝的96英畝)的白葡萄樹中的39公頃
土壤
該公社的一級園土地上，伯恩從北部與薩維尼-萊斯-波恩（Savigny-lès-Beaune）的邊界延伸到南部的波馬德（Pommard）。這里的土壤中沙子的比例往往比金丘（C?te d'Or）或懸崖地方要高。這意味著這些葡萄酒往往缺乏鄰近的波瑪德(Pommard)和高頓(Corton)產區的酒體和結構，這兩種產區的粘土含量通常更高。
名稱
伯恩的名字被廣泛認可，并與可靠的質量聯系在一起，而不是一個頂級的Cote d'Or葡萄酒。在那個時候，這個名字還是當地葡萄酒的總稱，包括現在公認的特級酒，它得到了更高的重視。伯恩鎮仍然是勃艮第葡萄酒產業的中心。
