C?tes du Rh?ne Villages Saint-Maurice-sur-Eygues（經常稱為Saint-Maurice）是位于法國羅訥河谷南部的圣毛里斯-埃格斯(Saint-Maurice-sur- eygues)產區的紅葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰色葡萄酒的等級名稱。這個村莊位于奧蘭治鎮東北24公里(15英里)處，在羅納區（C?tes du Rh?ne）東北。
葡萄品種
歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合懷特(Mourvedre)葡萄品種被用于該產區大多數紅酒的生產——占產量的90%——以及少量的桃紅葡萄酒。Mourvèdre不像在更南部的村莊那么普遍，而西拉的比例在這里可能更高。白葡萄酒的產量占總產量的9%，其中可能有白歌海娜(Grenache Blanc)、白克萊蕾特(Clairette Blanche)、瑪珊(Marsanne)、魯珊(Roussanne)、布布倫克(Bourboulenc)和維歐尼(Viognier)。
名稱等級
羅納河谷鄉村產區的葡萄酒通常比羅納河谷產區的葡萄酒質量更高，但排名低于特定地點的特級產區，例如吉貢達斯。 Saint-Maurice-sur-Eygues是數量不斷變化的地點之一（大約20個），被允許在AOC羅訥河谷產區命名中添加其名稱，這些產區被確定為生產具有典型區域風格的高品質葡萄酒。 評論家們很快就暗示說，它之所以得到認可，不是因為它在當地葡萄酒生產上有什么特別之處，而是因為它與拉斯圖(Rasteau)和維索布爾(Vinsobres)——2010年和2006年被提升為AOC級別——以及著名的羅訥河谷(Cotes du Rhone)村莊Valreas毗鄰。
土壤
粘土和石灰巖是圣莫里斯周圍的主要土壤類型，輕砂石基的巖石土壤也很重要。較松、較砂的土壤類型具有良好的排水特性，這意味著生長在這些土壤上的藤蔓必須長出深而強壯的根系，以便尋找水分和養分。
氣候
圣莫里斯（Saint-Maurice）的氣候嚴格來說是地中海式氣候，但該地區特別受北方向羅納河（Rh?ne）傳播的寒風影響。 圣莫里斯河畔埃格（Saint-Maurice-sur-Eygues）位于埃格（Aigues）河上（歷史上拼寫為埃格）——它的山谷是米斯特拉爾風的一個通道。
除了零星的風，該地區仍然享有漫長炎熱的夏季，這帶來了極好的成熟潛力。另一方面，西拉更喜歡Saint-Maurice-sur-Eygues略冷的氣候，因為它更容易受到熱破壞。
