Birkweiler是德國Pfalz的一個葡萄種植村。雖然不是該地區最著名的村莊，但這里生產的一些雷司令(Riesling)葡萄酒是世界級的，伯克韋勒(Birkweiler)的Spatburgunder(黑皮諾)也開始吸引國際關注。經典的Birkweiler葡萄酒是一款成熟的雷司令葡萄酒，帶有梨和桃子的香味，并帶有一絲礦物質的味道。
地理
該村莊和它的葡萄園位于低洼的Haardt山脈腳下，位于兩個淺山谷之間一個特別陽光充足、隱蔽的位置。這里的氣候是Pfalz的典型特征，由于西邊山上的雨影，這里比周圍地區要溫暖干燥得多。這里有充足的陽光和溫暖，適合種植橄欖、杏仁和栗子——這些作物通常與南歐聯系在一起。這一事實反映在伯克威勒的兩個Grosse Lage葡萄園的名字上:Kastanienbusch和Mandelberg，意思分別是“栗樹叢”和“杏仁山”。書中提到的第三種作物是橄欖，是在柯尼格斯巴赫(Konigsbach)的奧爾伯格遺址(Olberg site)紀念種植的，這是一個往北不遠的村莊。
風土
Kastanienbusch葡萄園居高臨下，俯瞰Birkweiler。它海拔1000英尺(300米)，是Pfalz地區海拔較高的葡萄酒莊園之一。由于該地點位于Haardt斜坡的高處，這里的地質情況與地勢較低的地方截然不同。場地上半部分的土壤(被稱為Kastanienbusch Koppel)的特征是一種紅色板巖，這是該地區特有的。在這些面向東南的山坡上，可以欣賞山谷中令人驚嘆的美景，釀造出Pfalz最好的雷司令(Riesling)。葡萄園的下部有風化的砂巖和重要的石灰石沉積，種植幾乎完全Spatburgunder。
曼德爾伯格遺址位于Birkweiler的西南方向。維斯勃艮第(Weissburgunder，白比諾)在這里的土壤中生長繁茂，富含古代海洋化石形成的石灰巖。充足的日照時間和葡萄園里的石頭提供的保溫性確保了所有葡萄酒的成熟。還有其他名叫Mandel-something的葡萄園，最著名的是Dirmstein的Himmelsreich Mandelpfad，Kirrweiler的Mandelberg和Gimmeldingen的Mandelgarten。
Birkweiler的東邊是Siebeldingen村，在那之后就是Godramstein村。
