Les Perrieres是備受尊敬的一級葡萄園，位于Cote d'Or懸崖南端的Puligny-Montrachet村。它因其多石的土壤而得名——pierre是法語中“石頭”的意思——這使它成為霞多麗葡萄品種的絕佳土壤。來自Les Perrieres的葡萄酒集中而優雅，有豐富而堅硬的果仁和核果的味道。
地理
這個一級葡萄園位于Cote d'Or山坡的底部，位于僅允許釀制普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)葡萄酒的土地之上。它位于公社的另一端，山邊遍布著蒙哈榭(Montrachet Grand Cru)的葡萄園，但它仍然是一個不錯的伙伴，周圍環繞著普萊尼一級葡萄園，如Les Combettes和Les Folatieres。在這里，有一個有圍墻的地方叫做Mouchere, Jean Boillot的單極子。與默爾索的邊界往北走一段路。
風土
在佩尼斯(Les Perrieres)，葡萄樹生長在泥灰質、白堊質土壤上，其中有大量鵝卵石和石塊。這里的排水通暢，使得表層土壤相當干燥，在陽光明媚的日子里能夠吸收熱量(這得益于葡萄園東南方向的優勢)。在氣溫較低的時期，這就會反射到葡萄藤上，有助于葡萄的口味和糖分的發展。
土壤也有利于抑制葡萄藤的活力和產量，因為更深的水分是葡萄藤很難獲得的，必須為葡萄的生產保存。由于與石灰巖基巖接觸，這些水的礦物質含量更豐富，在一定程度上也為成品葡萄酒中更富含礦物質的特性提供了條件。
名字來源
佩尼斯的石質葡萄園并不是普里尼-蒙哈榭獨有的，在Cote d' or一帶，也有以石質土壤命名的葡萄園。其中包括Gevrey-Chambertin Les Perrieres, Nuits-Saint-Georges Les Perrieres, Corton Les Perrieres和附近的Meursault Perrieres。
