巴貝拉·阿斯蒂是意大利西北部皮埃蒙特地區最著名的葡萄酒之一。它在1970年成為DOC,并在2008年升級為DOCG級別,皮埃蒙特也獲得了DOCG頭銜(意大利葡萄酒級別的最高級別),令人印象深刻。Barbera d’Asti的稱號涵蓋了Asti鎮周圍的地區,主要是用Barbera釀造的紅酒。與皮埃蒙特(Piedmont)最負盛名的葡萄酒內比奧羅(Nebbiolo)相比,巴伯拉(Barbera)年輕時的口感更柔和,更平易近人,深受釀酒師和消費者的喜愛。它也是該地區種植最廣泛的紅酒品種。
地理
Asti集水區位于皮埃蒙特東部的Asti和Alessandria省的丘陵地區,該地區與倫巴第和艾米利亞-羅馬涅接壤。Barbera d'Asti葡萄酒產區通常位于丘陵地帶,海拔從300英尺到1000英尺(90米到305米)不等。它們跨越了一個相對較大的區域,靠近東北部的Barbera d 'Alba產區。
品種
根據DOC規定,任何Barbera d'Asti葡萄酒必須至少包含85%Barbera。 其余的15%可以包括弗雷薩(Freisa),格林尼利諾(Grignolino)和多爾切托(Dolcetto)。 這些瓶子不得在收獲后的次年的3月1日之前發布銷售,并且最終酒精含量必須至少達到體積酒精的11.5%。 還有一個“superiore ”標識,要求至少12個月的老化時間,其中至少有6個月的時間在桶中。
葡萄酒
巴貝拉達斯蒂(Barbera d'Asti)是一款特別出色的陳釀葡萄酒,窖藏時間可達8年。最好的情況下,它是一款濃郁,豐富,醇厚的葡萄酒,其特征是強烈的紅寶石色,隨著年齡的增長會逐漸變成石榴紅。這是一款酒體豐滿的葡萄酒,隨著成熟,口味變得更加平衡和吸引人。
次區域
在2000年下半年,對《巴貝拉·德·阿斯蒂DOC》法律進行了修訂,以正式承認和區分Nizza,Tinella和Colli Astiani的區域。 據認為,這三個地區可以生產出質量特別高的巴貝拉達斯蒂(Barbera d'Asti),其風格可以反映出各自的風土。