Epenots是波瑪最著名的名字之一，指的是產自金丘(Cote d'Or)山腳下一個歷史悠久的莊園的葡萄酒。這是由三個氣候-Les Grands Epenots，Les Petits Epenots和Clos des Epeneaux -所有這些都種植黑皮諾。這里釀制的葡萄酒口感醇厚，帶有辛辣和泥土的氣息，非常優雅;它們被認為是伯恩丘上最好的紅酒之一。這些葡萄酒可以用他們各自的葡萄園名稱，或更廣泛的Epenots名稱。
地理
Epenots擁有平緩的坡度和良好的土壤，是伯恩丘上最適合生產黑皮諾的土壤。基地位于波馬公社的北端，在波恩的南郊。波馬(Pommard)村就在南邊不遠的地方，而東邊的土地則用來釀造簡單的鄉村葡萄酒。
土壤
Epenots的某些魔力歸因于土壤的斷層，這使表層土比山上較高的氣候要淺得多。 通常，這種富含鐵的土壤有卵石質和泥灰質，可以自由排水，這有助于根系生長到下方的石灰石。 除了提高葡萄藤的強度外，這還限制了葡萄的活力和產量，迫使葡萄藤產生小的濃縮漿果，從而釀造出高品質的葡萄酒。 但是，葡萄園中存在一些土壤變化：靠近Pommard的河流，土壤略為豐富，因此釀造的葡萄酒更飽滿。
地形與氣候
Epenots lieu-dit有一個平緩的斜坡，當然比波馬南部的Les Rugiens更明顯。它面朝東南，在早晨提供柔和的陽光照射，但免受強烈的午后陽光照射。 在此中等氣候下，這里種植的黑皮諾（Pinor Noir）葡萄可以緩慢地產生酚和糖，而涼爽的夜晚有助于保持酸度。這是一款結構完美、結構平衡、陳釀能力強的葡萄酒。
玻瑪
波馬位于伯恩丘(Cote de Beaune)的中部，在科頓特級園山(Corton Grand Cru hill)以南幾英里，但仍在蒙哈榭(Montrachet Grand Cru)葡萄園以北。Epenots Premier Cru葡萄園(與Rugiens一起)被認為是最有可能晉升到Grand Cru地位的候選人。
