碧旺(Bivongi)是意大利南部卡拉布里亞(Calabria)葡萄酒產區的一個名稱。它于1996年6月引入，成為該地區最年輕的DOC。這里生產的葡萄酒有紅、白和羅薩托（ rosato ）三種形式。
葡萄酒
紅葡萄酒和桃紅葡萄酒占產量的大部分。 它們是由加利亞霍普（Gaglioppo，又名Cirotana），尼祿（Greco Nero），諾切拉（Nocera）和卡拉伯（Nala d'Avola）等葡萄制成的。 他們的白葡萄酒使用Greco Bianco，Malvasia Bianca和Ansonica品種。
這些紅酒有時采用諾維羅(novello)的釀造風格，類似于薄若萊新酒(Beaujolais Nouveau)。為了贏得Riserva的頭銜，Bivongi Rosso在商業發行之前必須至少有兩年的歷史，并且至少在桶里呆了6個月。
葡萄園
這些葡萄酒是由Bivongi，Caulonia，Monasterace，Riace和Stilo的公社的葡萄園釀造的，這些地區都位于雷焦卡拉布里亞省(Reggio Calabria)。DOC集水區還包括北部的卡坦扎羅（Catanzaro）省的Guardavalle公社。在地圖上，這個區域形成了意大利的“腳”球。
地理
這是一個由沿海山丘，卡特納（Catena delle Serre）山鏈和蜿蜒于愛奧尼亞海（Ionian Sea）的山脊之間蜿蜒曲折的河流所界定的地區。 在這些山丘的東側發現了負責釀造Bivongi葡萄酒的葡萄園，大部分位于較低的山坡之中，并且距海只有幾英里之遙。
風土
靠近地中海對風土很重要，因為它有助于緩和意大利南部夏季的酷熱。Il Mezzogiorno這個名字的意思是“正午”，通常用來指炎熱的意大利南部地區。
整個夏天，土地的冷熱交替導致了清晨和下午的微風。這些減少了真菌葡萄病害的風險，進一步提高了氣候對優質葡萄栽培的適宜性。
發展
盡管引進了DOC，碧旺葡萄酒在意大利以外的葡萄酒世界里仍然相對不為人所知。然而，目前正在采取行動，將它們介紹給更廣泛的受眾。
