Langhe Nebbiolo是意大利北部Piemonte地區的一種紅酒。 它是Langhe DOC中特定葡萄品種和風格的眾多子集之一。
葡萄酒
它通常被認為是巴羅洛和巴巴萊斯科的初級版本。這款酒仍然可以和其他同類酒一樣具有濃郁的酒體特征和酒體結構。它們也有類似的花香和微妙的紅櫻桃的味道。
釀酒在工藝上大體相似,只是在基礎上有所縮小。朗格內比奧羅的浸泡時間可能更短。沒有規定對最小老化,葡萄酒往往會在botti grandi(大斯拉夫橡木桶)中保存較短的時間。法國橡木桶,如果被酒廠使用在更昂貴的窖藏,就不太可能被用于這些葡萄酒。
生產規則的目的是給釀酒師更多的靈活性。與Nebbiolo d'Alba DOC法規不同,Langhe Nebbiolo的法規允許使用15%的其他本土葡萄品種,如Barbera和Dolcetto。實際上,大多數葡萄酒也完全由內比奧羅葡萄品種制成。
這樣做的一個原因是,這是朗格酒商為巴巴拉萊斯科和巴羅洛多克葡萄酒解密的唯一途徑。因此,他們可以用這個名稱來生產“第二種葡萄酒”。在這樣做的同時,他們并沒有損害DOCG瓶裝酒的質量。這種情況可能發生在葡萄樹生長較短的年份或非常潮濕的年份。
因此,頂級生產商的Langhe Nebbiolo的價格可能要高于普通的巴羅洛或巴巴萊斯科。然而,在最著名的葡萄酒背后卻有著特殊的原因。
歷史
從1996年起,安吉洛?加賈(Angelo Gaja)將他旗下的巴巴拉斯科(Barbaresco)和巴羅洛(Barolo)葡萄酒(價格高昂且備受追捧)全部歸類為Langhe Nebbiolo。他的女兒蓋亞(Gaia)從2013年份起撤銷了這一決定。
一個明確的原因是,他希望有選擇添加5%的巴貝拉來控制酸度。他還說,他希望保護他剩下的Barbaresco葡萄酒的地位。與他的單一葡萄園葡萄酒相比,加亞(Gaja)不喜歡這款cuvee被稱為“普通”或“基本”。它被酒廠視為核心、旗艦產品。
Langhe Nebbiolo也有更甜的版本。然而,這是非常罕見的。